2011年01月16日昼その１

らーめん藤龍を出て次に向かったのは麺工房です。先日下見に来た時には1月から改装するとのことで休みだったので今回寄ってみたのです。しかしまだ同じ貼紙がしてあって営業していませんでした。iphone4を使って近所のラーメン屋を検索して杉田家に行くことにしました。新杉田駅を通過して行きました。しかし杉田家も営業していませんでした。しかし杉田家と同じ並びのところに味の時計台があったのでここに入ることにしました。ここは11時から営業しているとのことでしたが先客はいませんでした。メニューを確認するとラーメンの他にもお酒やつまみが充実していました。味噌ラーメンが食べたかったのですが味噌は白味噌と赤味噌があって悩んでしまいました。良く分からなかったので白味噌ラーメン：700円とバター：100円を注文しました。しばらくしてラーメンが出てきました。チャーシューがパサパサ感があったのですぐに麺の下に入れました。バターを少し溶かしながらスープを飲んでみました。味噌バターのスープもおいしいです。麺は黄色い卵麺で縮れていて美味しかったです。最後に温めておいたチャーシューを食べました。食後暖かいうちに練習しておこうと思ってそのまま環状2号線を北上してハンズに向かったのでした。

管理人評価：★★★☆☆