2017年09月08日夜

今夜は一之江龍馬とジャンヌダルクに行くことになっていました。ジャンヌダルクと云えばカールおじさんが入れ込んでる娘のいるお店です。
いつの間にかカールおじさんが今日のことを耳に入れたようで「おれも行きたい」というので急遽3人で行くことにしました。
その前にまずはラーメンを食べることになり、歩きながら考えて横浜道に決めてラーメン屋に向かいました。
お店に入る前に看板があってそこでメニューを確認することができました。素晴らしいことです。濃真鯛家系ラーメンというものがあったのでこれに決めてお店の中に入りました。券売機は新しい機種でした。色々操作して購入したい食券のメニューを探したのですがなかなか見つかりませんでした。しかたなく店員に来てもらって濃真鯛家系ラーメン：800円の食券のボタンが押せる画面まで誘導してもらいました。それから生ビール中：480円の食券も買いました。カールおじさんも同様でした。我々はもう最新式の券売機を使うことができない世代のようです。
カールおじさんも私と同じメニューの食券を購入、一之江龍馬は油そば：980円の食券を買っていました。
テーブル席に座ることができて今夜はどこに行くか話し合いました。そしてジャンヌダルクではなくて忍者にすることに決めたところでラーメンとビールが出てきました。
濃真鯛家系ラーメンという名前でしたが家系の強い豚骨醤油の香りに隠れて真鯛の香りを感じることができませんでした。しかしいつも質の高い愛妻弁当を食べているカールおじさんには真鯛の香りが分かってようで高評価だったようです。
それでも濃くてサッパリした豚骨醤油で新鮮な感じでした。麺はもちろん太麺です。ほうれん草、海苔、鶉の玉子、それに肉も入っていました。
大食いの一之江龍馬は油そばの食べ方が分からなかったようで苦戦していました。

一之江龍馬評価：★★★☆☆（3.5）

カールおじさん評価：★★★★☆

管理人評価：★★★★☆

2016年12月29日昼

今日は今年最終出勤日でした。朝の通信電車も空いていて最寄り駅から座っていくことができました。休みに入ると秋葉原とは少しの間お別れなので昼はラーメンを食べに行くことにしました。色々考えて淡路町の麺巧潮に行くことに決めて出かけました。しかし途中で見たことがない家系ラーメン屋があったので急遽目的地を変更して家系ラーメン屋に入店しました。横浜家系ラーメン横浜道というお店でした。
券売機で醤油ラーメン：730円の食券を買って店員に渡しながら好みは麺かためでお願いしました。ご飯はセルフサービスで食べ放題です。ご飯を盛って待ちました。少し待ってからラーメンが出てきました。海苔3枚、鶉の玉子、ほうれん草、チャーシューという構成です。
カウンターにあるもので使えそうなのはニンニク、刻み生姜、玉ねぎくらいでしょうか。
まずは海苔をスープの中に沈みこませ、チャーシューも麺の下に沈めます。スープを飲んでみるとクリーミーな醤油豚骨です。麺は固過ぎずちょうどいい感じでした。鶉の玉子も美味しかったです。麺を全部食べ終える前に海苔がふやけてしまいそうだったので急遽海苔でご飯を巻いて食べました。チャーシューも分厚くてなかなか美味しかったです。

最近風邪気味なのですが、途中でニンニクを投入、更に刻み生姜も投入、そして仕上げは玉ねぎを投入。家系ラーメン屋に玉ねぎを入れるのは東京では当たり前のような感じなのでしょうか？あまり良さが分かりませんでした。
管理人評価：★★★★☆