2024年04月19日昼

秋葉原で昼にラーメンを食べる機会は徐々に減っていきます。
今日は色々考えた結果わいずに行ってみることにしました。
先客無しでちょっと焦ります。
私はラーメン：900とライス：130円、ゴルさんはわいずの豚そば：1050円の食券をそれぞれ購入。
その後続々とお客さんが来てそのうち満席になりました。
相変わらず独特な臭みを感じる豚骨醤油味の家系変わり種のようなラーメンでした。
ライスにチャーシューが少し入っていたのが嬉しかったです。
ゴルさんの豚そばはなかなかのボリュームで満足していたようでした。

管理人評価：★★★☆☆

ゴルさん評価：★★★★☆

2017年03月07日夜

最近お腹が空きます。しかもウエストが小さくなってきていてベルトが緩い感じです。病気でしょうか？
今日も職場に到着した頃からお腹が空いていました。昼はいつもはサンドイッチ1個だけなのですが、今日はコンビニに行ってパスタを買って温めて食べました。
仕事を終えて帰る頃もお腹が空いていたので山形武田氏改め武田の子孫を誘ってわいずに行きました。職場に武田が3人いて分かりづらかったのですが、名古屋の武田氏が一之江龍馬になり、年をとっている武田氏はカールおじさんになったので山形武田氏は元の名前である武田の子孫にすることにしました。
その武田の子孫がどうしてもわいずに行きたいというので行ってみることにしました。ちゃんと叉焼と煮豚の違いを勉強してから行きました。二人ともラーメン：720円の食券を買って店員に渡しました。私は麺かためで注文しました。

そしてあまり待たずにラーメンが出てきました。海苔、ほうれん草、チャーシュー、ネギ少々という構成です。スープはドロッとした甘味を感じる豚骨醤油です。麺は太めでこれも家系の特徴です。そしてチャーシューが沢山入っていました。吉村家のラーメンを甘くドロッとさせて麺がやや柔らかめにしたような感じです。

山形武田氏改め武田の子孫評価：★★★☆☆（3.5）

管理人評価：★★★☆☆

2016年11月17日昼

今日は職場の昼当番。昼当番は昼休みの時間が一時間遅れるのでいつも一緒に昼食を食べる人とは会えないので一人ラーメン屋に向かいます。
行く当てもなく歩いているうち田中そばにしようかと思って行ってみたものの行列ができていて断念。それならわいずに行ってみようと思ってお店へ。
外の券売機でラーメン：720円とライス：100円の食券を買って店内へ。かろうじて席が一つだけ空いていたのでそこに座りました。食券を渡した後しばらくして好みを聞かれたので麺かためでお願いしました。
そしてしばらくしてライスが出てきてその後ラーメンが出てきました。海苔が1枚だけだったのが寂しかったです。スープを飲むと吉村家っぽい感じですがやや甘く感じます。ジューシーなチャーシューが沢山入っていて良かったです。麺はかためで注文しましたが普通でした。特に印象に残っていません。お店のおススメでは半分くらい食べたらニンニクとコショウを入れるべしということだったので実行しました。ニンニクは無臭のものを選択しました。そして1枚だけの海苔でライスを巻いて食べました。

管理人評価：★★★☆☆

2016年08月09日昼

この日は昼当番の日でした。昼休みが1時間遅くなるのです。いつもならサンドイッチを買って食べるのですが時間帯が違うので出かけてみることにしました。末広町から本郷三丁目に向かって歩いて行くと昔十文字があったところに秋葉原ラーメンわいずというお店ができていたので寄ってみることににしました。お店の外でラーメン：720円の食券を買って店内に入りました。好みは麺かためにしました。
メニューを見ると家系のお店のように感じたのですが台湾ラーメンなどもあったようです。今はもうないみたいですが…。そしてラーメンが出てきました。見た目は家系です。スープを飲んでみると吉村家の味をもっと甘くしたような感じでした。海苔、ほうれん草、それに多めのチャーシュー、麺は太麺で美味しかったです。

管理人評価：★★★☆☆