|
今日は私の41歳の誕生日です。そして久しぶりに東京に出張する日でした。その場所はなんと私が生まれた錦糸町です。ジョニー氏と朝待ち合わせて午前中は打ち合わせでした。あらかじめ調査しておいたラーメン屋もなんと打ち合わせをした場所の目の前にありました。11時半ころには用事は終わってしまったのでそのままラーメン屋に向かいました。店の入口にはどっちの料理ショーやTVチャンピオンで紹介されたことが書かれていました。なかなか有名店のようです。店の外に写真つきメニューがあり、ジョニー氏とともに何にするか悩みました。そして店内に入ると食券券売機があり、そこで私は梅塩らーめん：700円と味玉：100円（上の写真左）の食券を購入し、ジョニー氏は大人の辛味噌らーめん：800円と味玉：100円（上の写真中央）の食券を購入していました。その後店内を見回してみると、ラーメン業界の有名人のサインがたくさんありました。それから醤油にこだわっている説明書きがありました。二段仕込み濃厚醤油とのことでした。他のメニューは、味噌、胡麻などのラーメンや、それぞれのつけ麺もありました。その後まもなくラーメンが出てきました。私の梅塩らーめんには梅干が入っていました。見た目がつやつやしていておいしそうに感じました。ワカメが印象的でした。スープを飲んでみるとこれがまたおいしい塩味のスープでした。玉子もおいしかったし、チャーシューはトロトロで口に入れるたびに幸せな気分になりました。麺は細い縮れ麺でスープによく絡みました。食べている間に思わずうまい！と声を発してしまいました。いつも思いますが東京はレベルが高いですね。ジョニー氏はおいしかったが背脂がないと満点にはならないとのことでした。 |
