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江東区


つけ麺 さとう


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2013年03月01日昼
今日は暖かかったです。風も強くて春一番でした。昼になってすぐにつけ麺さとうに向かいました。まだ昼前だったせいかお店はすいていました。私は正油つけ麺:700円の食券を買って店員に渡しました。並:350gと大盛:500gから選べるとのことで、そういえば確か350gとはいえ麺の量が少なめだったような気がしたのですが、それでもあえてを注文しました。
少し待ってからつけ麺が出てきました。そしてやっぱり並は少なめであることを再確認したのでした。スープは酸味のあるサッパリした醤油味で甘さを感じました。大勝軒のような感じです。すっかりつけ麺さとうの味を忘れてしまっていました。
途中で魚粉を投入しました。麺は太麺でコシがあって美味しかったです。具の大きさが小さめでつけ麺としては完成されたスタイルだと感じました。
管理人評価:★★★★☆


2012年04月20日昼

今日は朝から豊洲に用事がありました。待ち合わせ時間は9時45分でしたが、9時に到着して喫茶店で本を読んでいました。そして9時40分頃に豊洲駅の改札で恵比寿氏と集合して現地に向かいました。用事は11時頃には終了しました。恵比寿氏に相談してみるとラーメンを食べていくことに同意してくれたので寄っていくことにしました。豊洲にはあまりラーメン屋がないのですがつけ麺さとうに寄っていくことにしました。まだ時間が早かったのでお店は空いていました。私は油そば極:1000円の大盛(写真左)の食券を購入しました。極というのは普通の油そばに玉子、万能ねぎ、スダチ、柔らか角煮チャーシューが入っているとのことでした。麺の量は450gとのことでした。恵比寿氏はつけ麺や油そばは食べたことがないとのことで、つけ汁塩ラーメンの大盛:750円(写真右)の食券を購入していました。

先に恵比寿氏のつけ汁塩ラーメンが出てきました。太麺で美味しそうでしたが恵比寿氏は太麺が苦手とのことで評価が落ちたようです。

私の油そばは流石に450gという麺の量だけあってボリューム感満点でした。よくかき混ぜてから食べました。麺はつけ汁ラーメンの麺よりは細かったです。汁は濃厚で美味しかったです。途中でスダチを発見して搾りました。柔らか角煮チャーシューも美味しかったです。恵比寿氏は大盛りを注文していましたがもちろん麺は全部食べて、スープも殆ど飲み干していました。

恵比寿さん評価:★★★☆☆

管理人評価:★★★★☆


2010年05月12日夜その1

今日は朝一番で東京駅に行って打ち合わせでした。1時間程度で終わって一度職場に戻ってきました。昼はサンドイッチと野菜ジュースといういつも通りの昼食です。そして16時から豊洲で打ち合わせでした。これも17時過ぎには終了。同行者である良くある苗字氏がつけ麺さとうに行くというのでついて行くことにしましたしました。そして結局お店に入ってしまいました。良くある苗字氏は今日は昼食抜きだったのでかなりの空腹感だったと思います。ここのつけ麺は並が300gで大盛が500gで値段が同じでした。追加料金を支払って特盛700gというものもありました。良くある苗字氏は辛ごまつけ麺の大盛:800円の食券を購入していました。驚いたことにこのメニューには小ライスが付くとのことでそれも付けてもらっていました。私は餃子:400円と緑茶ハイを注文しました。良くある苗字氏のつけ麺は最初の見た目はそれほど量は多く見えませんでしたがやっぱり多そうでした。私の餃子はパリパリしていてまぁまぁおいしかったです。緑茶ハイ1杯でかなり酔ってしまいました。良くある苗字氏は小ライスでは物足りなかったらしく更に餃子:400円を注文してまた食べていました。
良くある苗字氏評価:★★★★☆(4.5)
管理人評価:不能


2010年03月06日昼

今日は東京で仕事がありました。集合時間がちょっと早かったのですが昨晩マニエル氏とちょい飲み亭で飲んだのが幸いして朝4時ころから目が覚めてしまいました。今日の作業の終了予定は16時頃でしたが極めて順調に進み、13時過ぎには無事終了してしまいました。しかしその後まだしばらくかかるのかもしれないと思った私はカップラーメン食べてしまったのです。ところがその後すぐに解散となってしまいました。マリン君は太陽のトマト麺に行きたかったようですが私は豊洲ラーメンを提案しました。マリン君は豊洲ラーメンだけはやめて欲しいというので結局つけ麺さとうに行くことに決めました。もう14時半頃でしたがそれなりにお客さんが入っていました。私は韓流つけ麺並:850円のあつもり(上の写真左)、マリン君はごまつけ麺大盛:750円(上の写真右)の食券を買っていました。韓流つけ麺は辛味濃厚でコチジャン使用と書かれていました。ごまつけ麺はクリーミーなスープと紹介されていました。麺は普通で350g、大盛500gを看板に書かれていましたがそんなに無いと思います。韓流つけ麺は確かにピリ辛で甘みもあって酸味もあって微妙にバランスが取れていて新鮮で良かったです。麺を絡ませて食べるとよく合いました。マリン君もごまつけ麺は美味しいといっていましたが今朝早く起きたのでかなり弱っていたようで意識が朦朧としていてラーメンどころではなかったようです。2軒目に豊洲ラーメンに行くことを強く勧めたのですがどうしても聞き入れてもらえなかったのでした。

マリン君評価:★★★★☆
管理人評価:★★★★☆


2009年12月19日夜

今日は東京で仕事でした。寒そうだったのでヒートテックのインナー上下を着て行きました。9時集合でしたが20分くらい前に現地に到着したら5432氏改め7670氏が既に来ていて本を読んでいました。その後マリンも来ました。彼はまた車で来たそうです。作業は順調に進み16時半頃には終了しました。マリン君は太陽のトマト麺を食べたかったそうですが5432氏改め7670氏はトマトラーメンは食べられそうにないとのことでつけ麺さとうに行くことにしました。ここは去年の4月に石見銀山氏と来て以来です。ここは並と大盛が同じ値段であることと、つけ麺の他にある普通のラーメンのことをつけ汁ラーメンというのが特徴です。私はつけ汁ラーメン並:700円(上の写真左)、マリンはごまつけ麺大:750円、5432氏改め7670氏は野菜つけ麺並:750円(上の写真右)の食券を買って店員に渡しました。席はテーブル席でした。17時頃という中途半端な時間帯だったので店内はすいていました。つけ麺は時間がかかるので先に私のつけ汁ラーメンが出てきました。魚介豚骨の美味しいスープでした。麺は太麺でコシがあって良かったです。つけ麺屋ですから麺の質が高いです。スープも麺も良かったしチャーシューも美味しくてボリューム感のあるものが2つも入っていました。煮玉子も申し分ないし素晴らしいのですがなぜか感動しませんでした。午前中にいつものような大便が出ていなかったこととヒートテックで締め付けられてお腹が苦しかったのが原因かもしれません。その後、5432氏改め7670氏と共にマリンに車で自宅まで送ってもらったのでした。
5432氏改め7670氏評価:★★★★☆(4.5)
マリン君評価:★★★★☆(4.7)

管理人評価:★★★★☆


2008年04月26日

今日は久しぶりに東京に進出してきました。石見銀山氏と待ち合わせていて一緒に作業をしました。作業の方は途中何度かピンチに陥りましたが何とかなったと思います。13時半頃には終り、昼食抜きでやっていたのでそのままラーメン屋に向うことにしました。午前中一緒だった人に豊洲のお勧めラーメン屋を聞いておいたのですが、豊洲駅の交差点のところには豊洲ラーメンというものもあるがその先にあるラーメン屋がお勧めであるとのことでした。確かに豊洲ラーメンもありましたが、言われた通り先に進んで行くと、つけ麺さとうというラーメン屋があったのでそこに決めました。店内は混雑していました。食券券売機が2つありましたが1つは麺類でもう一方は定食などでした。店名もそうですがつけ麺がメインのようでしたので私は醤油つけ麺:700円で並のあつもり(上の写真左)、石見銀山氏はごまつけ麺:750円の並のあつもり(上の写真左から2番目)を注文していました。というより私があつもりにしたので、何もわからないまま同じものにしてしまったようです。ここは並:350gと大盛り:500gが同じ値段でした。更に+100円で特盛:700gというものもありました。ここは麺が太いので時間がかかるようでした。しばらくして一緒に出てきました。まず驚いたのは麺がアツアツだったことです。あつもりでこんなに熱い麺は初めての体験です。石見銀山氏は猫舌らしくあつもりにしたことを後悔していました。しかし太くてコシがあって良かったです。スープの方は甘みがあって大勝軒を思い出すような味でした。麺が300gとのことでしたが私はあっという間に食べ終えてしまいました。本当に300gもあったのでしょうか?猫舌の石見銀山氏はまだしばらくの間格闘しそうだったので、私は再び食券券売機のところに行って、つけ汁味噌ラーメン:850円(上の写真左から3番目)の食券を購入して店員に渡しました。これも極太麺だったので出てくるまでに時間がかかりました。出てきた味噌ラーメンは先ほどのつけ麺と同じような具が入っていました。大量のメンマと太い麺が印象的なラーメンでしたがこっちはかなりのボリューム感を感じました。結局350g+350g=700g食べたので、最初から特盛も食べることができましたね。石見銀山氏は次回もここに来ようと言うほど気に入ったようでした。太い麺と甘いスープが良かったようです。

石見銀山氏評価:★★★★☆(4.5)

管理人評価(醤油つけ麺):★★★★☆

管理人評価(つけ汁味噌ラーメン):★★★★☆

 


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