2017年01月29日昼その２

払沢の滝を見てから八王子に出没して麺処あずきで醤油ラーメンを食べた後、2軒目は煮干鰮らーめん圓に決めてお店に向かいました。意外と近くでした。コインパーキングに車を止めてお店に行ってみると外で4,5人並んでいました。上着を着てくるのを忘れてしまいましたがそのまま我慢することにしました。意外と回転が良くてそのうち店内に入ることができました。券売機で特製煮干らーめん：980円の食券を買って店内の行列に並びました。椅子に座って待ちます。途中で店員が食券を取りに来ました。
そしてカウンター席に案内されました。予め作り始めていたようでラーメンはすぐに出てきました。美しいラーメンでした。
まずスープを飲んでみると美味しい煮干スープでした。煮干しの香りを感じることができ、クセのない感じだったので美味しく頂けました。
シナチクのシャキシャキ感、煮玉子の半熟具合が素晴らしかった。麺は中太ストレートでコシがありました。チャーシューも普通に美味しかったのですが、後半に食べた2枚のチャーシューが素晴らしくてこの時点で昇天してしまいました。素晴らしいラーメンでした。
帰路は国道16号線、保土ヶ谷バイパスを経て早めに帰宅できました。

管理人評価：★★★★★