2004年01月29日　→ホームページ
今日は久しぶりに東京出張です。場所は田町駅です。直前にラーメン屋を検索したら和歌山ラーメンという文字が目に入ったので行ってみることにしました。場所は分かりづらかったですがなんとかたどり着けました。お店はおしゃれで既にカウンターは満席。しかし我々はテーブルに座ることができました。注文したのは中華そば：650円です。ここのお店は横浜の家系ラーメンのように麺の固さ、味の濃さ、脂の量を指定することができるようです。麺は細くて博多のラーメンのようで、スープは徳島ラーメンのスープが少しトンコツ風になったような感じでした。あの徳島ラーメンの臭い匂いがしました。バルデラマ氏曰く、ベニショウガが効いていて美味しかったとのことでした。更にバルデラマ氏が言うには蒲鉾が入っていることが和歌山ラーメンの特徴なのだそうです。

バルデラマ氏評価：★★★★☆

管理人評価：★★★☆☆