2009年06月04日昼

今日は久しぶりに朝から門前仲町でした。既にずっと前から次回門前仲町に行った時にはこうかいぼうに行こうと決めていました。少し早く着いたので現地を確認すべく立ち寄ってみました。途中また色々なラーメン屋を発見してしまいました。もちろんまだ営業はしていませんでした。午前中の用事は昼頃に済んだのですが、その後少し時間を取られ、一人になってしまったのですがそのままこうかいぼうに向かいました。ここは食べログでも東京で4番目にランキングされているところです。13時頃に現地に到着したのですが、店の外には7,8人の行列ができていました。しかし店内にも椅子があって4,5人の人が待っていました。隣のお店も気になるラーメン屋さんでした。前の人にメニューが渡されたときにチラッと見てラーメンかつけ麺しかないことを知りました。その後回転が良くて5分もたたないうちに店内に案内され注文を聞かれました。らーめん：600円と味付たまご：100円を注文しました。その後すぐにカウンター席に案内されました。席にはお店の説明が書かれているものが置いてありました。毎日ラーメンを食べたい店主が研究してできたラーメンで、最初は物足りなさを感じるかもしれないがだんだんクセになる味云々と書かれていました。ラーメンはスープを飲んでみると魚介系豚骨スープで確かにやや物足りなさを感じました。麺は中太でもっちり麺でした。夫婦？2人で切り盛りしているようで忙しそうでしたがご婦人の方が店内の全ての状況を把握していて素晴らしいもてなしで感動しました。まだ水が出ていませんね。もうすぐラーメンができますとか、後から来た隣の人には、もうちょっとかかりますとか言っていました。もちろん誰が何を注文したのかも全部暗記していました。
かんすけ評価：★★★★☆