2012年06月11日夜

今日は夕方から東池袋で用事がありました。同行者にトーマスも含まれていたので予め池袋のお勧めラーメン店の調査をお願いしておきました。最近胃の調子が悪いので胃に優しいラーメンがキーワードであることも伝えました。そして用事が終わった後、浅野さん、トーマス、私の3名でラーメン屋に向かいました。生粋というラーメン屋だそうで池袋駅の西側でした。夕方の部は18時オープンとのことであと5分ほどだったのでそのまま待ちました。後ろにも並ぶ人が現れました。そして18時ピッタリにオープンしました。入って右側に券売機がありました。浅野さんは醤油、トーマスも上生粋醤油：950円（写真右）、私は上生粋塩：1000円（写真左）の食券を買いました。女性アルバイト員が不慣れで不安になりました。それでもラーメンは出てきました。
スープを飲んでみると美味しい塩味のスープでした。秋刀魚がベースになっているとのことで確かに風味を感じることができました。秋刀魚の風味と軟骨つみれが良く合っていました。分厚いチャーシュー2枚、それからピンク色の煮玉子はエビ煮玉子だそうです。ちなみにトーマスの上生粋醤油に入っていた煮玉子はワイン煮玉子だそうです。残念ながら味オンチの私にはエビの風味は感じられませんでした。麺は細いストレート麺でコシがあって美味しかったです。
管理人評価：★★★★☆