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千代田区


神田ラーメン わいず


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2017年08月08日昼

昨日職場の日本酒と焼鳥愛好会の会合の時、神田わいずがおススメという話を聞いていました。わいずは秋葉原にもあって何度か行ったことがあるのですが吉村家のラーメンを少し濁らせたような感じのラーメンで1人で好んでいく感じのラーメン屋ではありませんでした。
ラーメン屋も同じ称号でも味が違うことは今まで何度も経験しているので行ってみたいと思っていました。今日は昼休みの時間がいつもと違うのでラーメン屋に行きたい気分でした。
そしてちょうど隣に座っている稲毛小太郎氏と同じタイミングで昼休みになったので誘ってみたらokだったので一緒に行ってみることにしました。
山手線で神田まで行ってあとは歩いてお店に行きました。
するとなんと行列ができていました。その行列の一番後ろに並ぶと、別の人からまず先に食券を買うことを教えてもらいました。
私はラーメン:720円の食券を買って麺かためで注文しました。その後回転が良くてあっという間に中に入ることができました。店内はクーラーが稼働していましたが入口は開けっ放しだしちょっと涼しいかなというくらいでした。でも夏のラーメン屋はこれくらいがいいと思います。
そしてラーメンが出てきました。見ためは吉村家のラーメンそのものでした。スープを飲んでみるとやっぱり吉村家のスープを少し濁らせたような感じでした。でも秋葉原のわいずよりはスッキリ感がありました。濃厚な豚骨醤油であることには変わりはありません。麺は太くて短い麺。ほうれん草、海苔、そしてジューシーなチャーシューは素晴らしかったです。
稲毛小太郎氏はサッパリしたラーメンが好きとのことでしたが高評価のようでした。

稲毛小太郎評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★☆

 


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