2016年12月23日昼その２

町田汁場しおらーめん進化を出て町田駅の方向に歩いて行って途中で左に曲がって次のお店を目指しました。一番いちばんです。実はここも再訪のお店です。12時頃にお店に到着してその後すぐに開店しました。私は4番目でした。
券売機で一番左上にあった特中華そば：950円の食券を買いました。特中華そばは煮玉子、チャーシュー、雲吞が増量されるのだそうです。3杯すつ調理しているので私は2巡目になり少し時間がかかりました。しばらくして写真のような美しいラーメンが出てきました。黄金色の醤油スープはコクがあって美味しかったです。麺はお店の名前通り手打ち麺で美味しかったです。大きなチャーシュー3枚は食べ応えがありました。雲吞は中に具が入っているものと入っていないものがありました。そして煮玉子が素晴らしかったです。半分かじってみると中から半熟の黄身がとろけ出してくるくらいの半熟具合で甘味があって美味しかったです。
管理人評価：★★★★★

2012年09月02日昼その２

2軒目は白河手打ち中華そば一番いちばんです。実は出かける前にYouTubeでこのお店の紹介動画を見ていて行きたくなってしまったのでした。
お店の横にはコインパーキングがありそこに車を止めてお店に行きました。すると7、8人の行列ができていました。本来は11時半開店なのですが今日は12時開店とのことでした。あと10分ほど待つことにしました。そして12時ちょうどにお店がオープンしました。食券方式なのでお店の入口付近でまた行列を作って券売機に並びました。私はチャーシューワンタンメン：1150円の食券を買いました。カウンター席に座って食券をカウンターに置きました。

しばらくして上の写真のようなラーメンが出てきました。まずチャーシューの量に驚いてしまいました。鶏と豚の2種類の分厚いチャーシューでした。スープを一口飲んでから麺をすくい上げてチャーシューをスープの中に入れ込みました。スープはサッパリとした醤油味です。数年前にこれを食べていたらきっと物足りなくて低評価だったと思います。麺は手打ち麺でコシがあって美味しかったですが、YouTubeの動画でレポートされているほどではないと思いました。テレビは大げさ過ぎます。ワンタンももちろん美味しかったですが、個人的には本丸亭のワンタンの方が好きです。麺の量はやや多めかなと思いましたが、先に麺を食べ終え、終盤はチャーシューとワンタンの交互食いを楽しんだのでした。

管理人評価：★★★★☆