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千代田区


花道家



2014年11月19日昼

最近秋葉原の電気街を歩きまわっているのですが、どこかで家系のラーメン屋を見かけたような気がして最近探していますが見つかりません。しかし今日偶然にも別の家系ラーメン屋を見つけてしまったのです。花道家というラーメン屋でした。先客3名。空いていました。券売機で醤油ラーメン並:750円とライス:100円の食券を買いました。好みは麺かためにしました。

ラーメンはすぐに出てきました。大きな海苔が印象的でした。海苔をスープの中に沈み込ませてスープを飲みます。以前は1杯だけ飲んでいたのですが最近は2〜3杯飲んでしまいます。家系は苦手だったはずなのですが最近順調です。麺はかためで注文したのでもちろんかたいのですがちょっとかたすぎのように感じました。麺を食べ終えた後はいつものように海苔でライスを巻いてブラックペッパーを降り掛けて食べます。ここのブラックペッパーは香ばしくてなかなか美味しかったです。
管理人評価:★★★★☆

 


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