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この日は昼一番で丸の内に用事がありました。同行者はTimesNewRoman氏です。昼はもちろんラーメンです。先日トーマスから教えてもらっていた銀座8丁目の銀笹が気になっていたのでそこに行ってみることにしました。トーマスが久しぶりに感動したとのことでしたので期待が高まります。丸の内の用事はすぐに終わりました。JRで新橋に向かいます。雨が降っていて風も強く寒かったです。TimesNewRoman氏は東京の地下街に詳しいらしく、地下街の帝王とのことで後について行きました。汐留の方を経由して現地に向かいました。雨が霙に変わって足元がザクザクしてきました。TimesNewRoman氏は地理勘を自負していましたが確かに場所はすぐに分かりました。店内に入るとすぐに券売機がありました。店内は満席でした。私は一番左上にあった銀笹塩ラーメン：800円（写真左）、TimesNewRoman氏はその隣にあった銀笹白醤油ラーメン：800円（写真右）の食券を買いました。満席だったので券売機の前で少し待ちましたがその後すぐに座ることができました。店内はテーブル席のみで黒をベースに柱が赤かったです。厨房の中で麺を茹でている人の帽子も黒と赤で同じコンセプトのようでした。席にはおしぼりとコップが用意されていて、自分で飲み物を注ぎました。そして余り待つことなくラーメンが出てきました。やや大きめの器でした。ラーメンとは別皿で薬味も出てきました。私はスープを一口飲んだ後その薬味を投入しました。美味しい塩味のスープでした。麺は中太縮れ麺でスープがよく絡みました。この麺を吸い込む感はたまりませんね。器が深いので意外と麺の量もあったような気がしました。チャーシューも美味しかったです。麺を食べ終わった後、スープが美味しかったのでレンゲを使わずにスープをグイグイと飲んで最終的には飲み干してしまったのでした。
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