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新宿区


CHABUYA Zutto Branch 四ツ谷店


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2011年07月22日昼

今日は朝から四谷三丁目に用事がありました。早く着いてしまったのでドトールでアイスコーヒーを飲みながら昼のラーメン屋を検索しました。CHABUYA ZUTTOというお店が候補でした。10時に集合しました。メンバーはロックマウンテン氏、徹夜氏、南アルプス氏、20時半の男、ジョニー氏、私でした。用事は13時前にはやっと終わり、ジョニー氏と徹夜氏は次の用事のため飯田橋に行きました。私とロックマウンテン氏と南アルプス氏と20時半の男の4名でCHABUYA Zutto Branchに行くことになりました。昼の時間帯より遅かったせいかお店はすいていました。お洒落なお店でした。メニューを確認すると普通のラーメンと油そばがありました。ロックマウンテン氏と南アルプス氏は普通のラーメンである濃厚うまみそば:720円(写真右)、私は油そばである特 牡蠣うまみそば正油味 かつお風味:850円(写真左)、20時半の男も油そばの白胡麻うまみそば塩味 炒り胡麻風味:500円をそれぞれ注文しました。
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■濃厚うまみそば
肉の旨味と、魚介の旨味が凝縮した迫力の一杯です。(麺180g)トッピング/アスパラガス・ズッキーニ・干椎茸・干貝柱:720円
■特 牡蠣うまみそば正油味 かつお風味
イタリア産のピュアオリーブオイル、牡蠣エキスがベースのCHABUYA ZUTTOお勧めの定番うまみそば。トッピング/塩グリルポーク・支那竹・青ネギ・キザミのり M(180g):850円
■白胡麻うまみそば塩味 炒り胡麻風味
キザミナッツ・炒り胡麻を散りばめただけのシンプルなうまみそば。M(180g):500円
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しばらくしてそれぞれのラーメンが出てきました。20時半の男は匂いが気になるらしく、餃子のタレやラー油やコショウなどの匂いを念入りに確認していました。器が大きくて赤く印象的でした。私の油そばはまずはよくかき混ぜました。油そばにはラーメンの器とは別にスープが出てきました。麺は中太でコシがあって美味しかったです。牡蠣のエキスは良く分かりませんでした。塩グリルポークはまるで鰻のような感じでした。半分くらい食べてからスープを麺に注入してしまったのですが、きっと想定外の食べ方だったと思います。
20時半の男評価:★★☆☆☆(2か3)
ロックマウンテン氏評価:★★★☆☆
南アルプス氏評価:★★★☆☆
管理人評価:★★★☆☆

 


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