2016年01月06日夜

今日はニコンから新しいカメラが発売になっていて朝から興奮気味でした。その後仕事は順調に進み19時頃には帰宅できそうになりました。まだＭみちさんもいて一緒にラーメンを食べて行くことにしました。すべて私にお任せとのことでしたので家系ラーメン屋に行くことにしました。今年まだ納得のできる家系ラーメンを食べていなかったのです。そして武骨家に向いました。お店は空いていました。券売機で私は醤油豚骨：700円、Ｍみちさんは豚骨スペシャル：900円の食券を買っていました。私は麺かため、Ｍみちさんは好みは普通にしていました。

そしてラーメンはすぐに出てきました。海苔をスープに沈み込ませてからスープを飲みます。コクのある豚骨醤油味でしたがやっぱりもう少し醤油味が欲しい感じでした。麺はコシのある美味しい麺でした。チャーシューもジューシーだったし海苔で巻いた麺も良かったです。Ｍみちさんはスープは全部飲まないし健康的な食べ方をしていました。

Mみちさん評価：★★★☆☆
管理人評価：★★★☆☆

2015年06月10日昼

最近、職場のある秋葉原でラーメンを食べていません。もう概ね全てのラーメン屋に行ってしまったのでどこに行ったらいいのか目的がなくなってしまいました。でも今日はラーメンが食べたくなりました。そして家系ラーメンとライスを海苔で巻いて食べたくなりました。向ったお店は武骨家です。外国人が店内に入ろうとしていて中で店員が券売機を英語モードに切り替えていました。しかし私が先に入ったので日本語に切り替わりました。
私は豚骨醤油ラーメン：700円と海苔：100円の食券を買って麺かためで注文しました。ラーメンが出てきそうな頃を見計らってライスを自分で盛りに行きます。そしてラーメンが出てきました。海苔は6枚でした。デフォルトで3枚なのでプラス100円で海苔3枚というのはちょっと高いような気がしました。とりあえず全ての海苔をスープの中に沈み込ませました。そしてすぐに麺を海苔で巻くために海苔を引き出して使いました。海苔の数は限られているのでどうしても1枚の海苔で巻く麺の量が多めになります。しかしラーメンはアツアツなので食べるのに苦労しました。確かに麺だけ食べているとややパサパサ感がありますが海苔で巻くことによってしっとり感があっていいです。そして麺を食べ終えた後はいつものように海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振りかけて食べたのでした。

管理人評価：★★★★☆

2015年06月05日昼

昨日の健康診断でウエストが84cmであることを知って急にデブを自覚してしまいウエストがきつく感じるようになってしまいました。本来であれば今日から自粛ムードなのですが、昨日家系ラーメンの食べ方について新たな方法を教えてもらったので今日は早速試してみることにしたのです。午前中は色々とあって昼は13時半頃になってしまいました。雨が降ってきそうだったしあまり遠くにも行けなかったので武骨家に決めて現地に向かいました。店内は空いていました。券売機で醤油豚骨ラーメン：700円の食券を買って麺かためで注文しました。そして無料のセルフサービスであるライスを盛って自席で待機しました。そしてラーメンが出てきました。海苔をスープに沈み込ませるのは今迄と同じです。そしてチャーシューも麺の下に挿入するのも同じです。スープを飲むのも同じです。そして麺を食べるのも同じなのですが、海苔がふやけてきたところで海苔で麺を巻いて食べるのです。麺は注文通りかためでいい感じでしたが、言われてみれば今まで当たり前だった麺だけを食べるのと比べて海苔で麺を包み込んで食べてみるとまろやかさを感じて美味しかったです。海苔は3枚あるので3回麺を包んで食べました。こうなるとライスを巻く海苔が無くて寂しかったです。海苔のトッピングが必要であることを実感したのでした。家系ラーメンの海苔時代到来です。

管理人評価：★★★★☆

2015年04月10日昼

今日も寒かったです。最近寒い日が続き持病の前立腺が疼きます。今日は天気が悪いと聞いていたのですが外に出てみることにしました。雨は降っていませんでしたが傘を持ってこなかったので近場で済ませることにしました。でも結局道路を渡って無骨家に来てしまいました。家系は先日食べたので魚介中華そば並盛：700円の食券を買うべく券売機と格闘したのですが中華そば系は全部売切れになっていました。念のため店員に聞いてみたらどうやら売り切れではないようで券売機のメンテナンスが始まりました。そんなことをしているうちに行列ができてしまいました。そしてやっと食券を買うことができてカウンター席に座りました。中華そばを注文しているのは私だけのようで後回しにされ、後から来た人達の家系ラーメンが続々と出てきていました。

私は食べ放題のご飯を用意してラーメンが出てくるのを待ちました。そしてやっと出てきました。スープを飲んでみると確かに魚介系スープで最初の1口は美味しかったです。しかし徐々にイマイチになっていきました。チャーシューは分厚くてなかなか良くてシナチクも大きくてシャキシャキしていました。その後スープを飲みながらご飯を食べたのでした。

管理人評価：★★☆☆☆

2015年03月25日昼

一昨日に麺屋はるかでトロ肉まぜそばを食べた直後から胃が痛くなりそのまま下痢をしてしまいました。後で分かったことですが母が直前に同じような症状でしたのできっと感染したのだと思います。ひょっとしたらノロウィルスだったかもしれません。昨日はさすがにラーメンを食べる気が起こらずサンドイッチで済ませましたが今日は大分良くなってきたので先日オープンした無骨家に行ってみることにしました。場所は麺屋はるかと風龍の間です。店内は混んでいました。お店に入ってすぐ左側に近代的な券売機があってそこで醤油ラーメン並：700円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かためにしてみました。カウンター席に案内されました。ライスはセルフサービスで17時まで食べ放題でした。私は先にご飯を盛りに行きました。そしてラーメンが出てきました。チャーシューが分厚かったです。海苔をスープの中に沈み込ませてスープを飲んでみるとちょっとしょっぱさを感じる豚骨醤油味のスープでした。でも基本はクリーミーな家系の味でした。麺はかためで注文してちょっと後悔するくらいゴワゴワでした。これだったら普通でいいかもしれません。ほうれん草、チャーシューは満足。でも一番良かったのは海苔です。麺を食べ終えた後に海苔でライスを巻いて食べましたがしっかりした海苔だったので途中で破れることなくしっかりライスを巻くことができて良かったです。

管理人評価：★★★★☆