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スープを飲んでみるとサッパリした美味しい塩味のスープでした。麺は佐野ラーメンの麺ですが、佐野市内の他のラーメン屋の麺とは違ってしっかりした麺です。何で佐野の他のラーメン屋さんはこういう麺で作れないのでしょうか？チャーシューも美味しかったです。それから餃子もモチモチしていて最高でした。流石は食べログベストラーメン2009で第2位に選ばれている名店ですね。 ヨネックスポチ氏評価：★★★★☆（4.5） 南アルプス氏評価：★★★★★ 管理人評価：★★★★☆ |
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栃木県 |
麺家ゐをり
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スープを飲んでみるとサッパリした美味しい塩味のスープでした。麺は佐野ラーメンの麺ですが、佐野市内の他のラーメン屋の麺とは違ってしっかりした麺です。何で佐野の他のラーメン屋さんはこういう麺で作れないのでしょうか？チャーシューも美味しかったです。それから餃子もモチモチしていて最高でした。流石は食べログベストラーメン2009で第2位に選ばれている名店ですね。 ヨネックスポチ氏評価：★★★★☆（4.5） 南アルプス氏評価：★★★★★ 管理人評価：★★★★☆ |
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2010年04月30日昼その２
当たり前のように2軒目を探しました。事前に調査していたお店である麺家ゐをりを強く提案して勝手にここに決めてしまいました。食べログで佐野のラーメン屋で1位だった所です。住所も調べておいたのでカーナビにセットして現地に向ったのですが住宅地のようなところに来てしまい場所が分からなくなってしまいました。ちょうど地元のひとらしき住民がいたのでゐをりというラーメン屋さんの場所を聞いてみました。まるで史跡探索です。彼の話によれば真直ぐ東に向って最初の信号を左に曲り、次の信号を右に曲って左側2軒目であるという極めて具体的な情報を教えてくれました。しかし実際に車を走らせてみると最初の信号がかなり遠くてこの調子だと住所が全然違うところになってしまうし、いい加減な人に聞いてしまったと思いながらそれでも彼の言った通りに行ってみました。するとなんと彼が言っていた通りの場所に麺屋ゐをりがあったのです。やっぱり地元の人の話はちゃんと聞かないといけませんね。お店はちょっと普通のラーメン屋という感じではなく横浜にもないようなお洒落な感じでした。店内に入ってみると店内で待っている人がいました。10万人のユーザに選ばれた至高の名店として「食べログベストラーメン2009」という色紙が飾られてしました。少ししてからカウンター席に案内されました。私は塩ラーメン：650円（上の写真左）、ロイヤルホスト氏は味噌ラーメン：700円の半ラーメン：-200円（上の写真中央）、デリ生嬢は醤油ラーメン：600円の半ラーメン-200円（上の写真右）、それに餃子も注文しました。紅茶涼麺という気になるラーメンもありました。目の前に知恵の輪が置いてあり3人で知恵の輪をいじり始めました。これがなかなかいい感じでラーメンの待ち時間が気になりませんでした。塩ラーメンはスープを飲んでみると美味しい塩味でした。メニューではオーストラリア･デボラ湖産の天日湖塩使用と書かれていました。麺は佐野ラーメン特有の平ちぢれ麺、ここのチャーシューもトロトロで柔らかかったです。やっぱり佐野ラーメンは塩ラーメンを食べるべきなのではないかと思いました。醤油ラーメンは優しい味とのことでした。餃子はちょうど3個あって大きめで皮も厚くて中身は沢山入っていてジューシーで美味しかったです。 デリ生嬢曰く、佐野ラーメンの麺は平麺なのでこれにコシを求めるのは難しく、佐野ラーメンの麺にコシがあるといわれているのはきっと美味しいという意味を伝えたかった人が褒め言葉としてコシがあると言ったのではないか！とのことで、この言葉に私も佐野ラーメンの麺に対する価値観が変わったような気がしました。
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今日はディアレイクカントリー倶楽部でゴルフでした。天候に恵まれましたがコースは山岳コースでアップダウンが多く距離感が掴めずしかもグリーンも難しくてイマイチでした。もう二度と来ることはないでしょう。3時前には終わってしまい風呂に入って精算を済ませて3時半前でした。ラーメンを食べるにはまだ早かったし、とりあえず
