2024年01月08日昼

今日は3連休最終日。
5年位前に一緒に北アルプスジャンダルムに登った人が写真展を開催していて今日が最終日だったので朝起きれたら行こうと考えていました。
そして2時頃起床できたので準備をして出発。
6時にはしし岩に到着。しかし天候は悪くて八ヶ岳を見ることはできませんでした。
8時半になってから会場である八ヶ岳自然ふれあいセンターに向かいました。
写真はどれも素晴らしくて感動しました。私もあんな感じで写真展がしてみたいと思いました。11時前くらいには見終えて、近くでラーメン屋を食べることができるところを教えてもらって行ってみました。
場所はすぐ近くで歩いて行けました。清泉寮ジャージーハットというところです。テラスからは右手に南アルプス、左手には金峰山と瑞牆山、そして中央には富士山が聳えていて絶景でした。
ミルクバーでジャージーミルクとんこつラーメン:950円を注文すると、ミルク寄りかとんこつ寄りのどちらにするか聞かれたのでミルク寄りにしてみました。
しばらくしてブザーで呼ばれてラーメンを取りに行きます。
ラーメンはチャーシュー、キクラゲ、紅生姜、ネギ、それに有機ジャージーバターが入っていました。
スープを飲んでみると確かに牛乳の味が強い豚骨スープでした。
麺は細麺ではなくて中太麺でした。なので九州の豚骨ラーメンとは違う雰囲気です。
食べ進めるにつれて紅生姜の風味が増し、更にバターを溶かしてクリーミーになりました。
次回はとんこつ寄りを食べてみたいです。
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有機ジャージーミルクととんこつラーメンの意外なマッチング！ミルクを前面に押し出した「ミルク寄り」、とんこつらしさを味わえる「とんこつ寄り」から選べます♪
有機ジャージーバターが乗って一層まろやかに。
(清泉寮ホームページより)

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管理人評価：★★★★☆