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昨日の夜に出発して山形県の米沢に向いました。いつものように昨晩は車中泊して今朝は6時半ころから活動開始。米沢市内の武田信玄関係の史跡は数ヶ所しかなく、昼前には見学終了。それにしても米沢市内にはラーメン屋がたくさんありました。情報によれば100軒以上あるとのことでした。予め米沢ラーメンの情報は調べておきましたが、上杉博物館でお勧めのラーメン屋を聞いてみたら米沢市内のラーメンマップをくれました。しかしこれではどこが有名なのか分からないのでいつものように携帯電話のPCサイトビュアーで調べてみたら、さつき食堂というのがあって、坂東英二の史上最強のラーメンランキングで第10位になったことがあるというのでここに決めました。場所を調べてみると米沢駅の近くではなく、関根駅というところの近くだそうで4〜5kmありましたがせっかくなので行ってみることにしました。11時から営業しているとのことだったので昼前でしたが現地に到着。駅のつぐ近くなので場所はすぐに分かると思います。お勧めを聞いてみるとねぎラーメンか、ねぎみそラーメンとのことだったので、ねぎラーメン：650円にしてみました。店内は座敷の部屋とテーブルが2つあって家族連れが座敷にいてすでにラーメンを食べていましたが、おばちゃんたちは注文を聞きに来るわけでもなく水を入れてくれるわけでもなく何やら忙しそうに作業をしていました。ラーメンは写真のようにねぎがたくさん入っていてねぎの風味は良かったですが、スープがさっぱりした醤油味のスープで最初は味が濃いのかと思ったのですが、そうではなくてうまみが濃厚なのだということがわかりました。麺は細い縮れ麺で結構大量に入っていました。 |
