2009年05月04日夜

史跡探索が終了した時点で、カーナビで入浴施設を検索したところしなの木温泉ひな詩の湯というところがヒットしたのでそこに向いました。上田インターの近くでした。700円で時間無制限でした。なかなかいいお湯でした。帰り際にホール係の人に上田でお勧めのラーメン屋を聞いたところ、おおぼしというラーメン屋さんを紹介してくれました。場所もすぐ近くにあるとのことでした。今朝購入した信州のラーメン100にも載っていました。本では「ばりこて（白）」が紹介されていました。少し長野方面に下ったところでした。するとなんと10人くらい並んでいました。私も急いで行列に並びました。開店は悪くはなく私の順番が近づいていたのですが先に店内で名前を書いて待つのだそうで慌てて名前を書きに行きました。店の外の木の電灯が点滅していてきれいでした。ほどなくしてカウンターに案内されました。カウンター席は少ししかなく椅子も少ないのでスカスカ状態でした。1人で来るお客さんをあまり想定していないのでしょう。すぐにばりこて白：690円を注文しました。店内を見渡してみると5/6まで松本で信越麺戦記というイベントをやっているそうで、おおぼしも出店しているとのことでした。長野県では他にも凌駕、ゆいがなども出店しているとのことでした。なかなかラーメンは出てきません。そしてしばらくして店内には無料のサラダバーのサービスがあるとのことなので私もキャベツにドレッシングをかけて食べながらラーメンが出てくるのを待ちました。そして席に座ってから20分くらいたってやっとラーメンが出てきました。ばりこて白は人気ナンバー1の豚骨醤油と紹介されていたのですが、スープを飲んでみると醤油の味がほとんど感じることができない味でした。さっぱりした豚骨？だけどコクもあってやっぱりこってりしている？と思いながら麺を食べてみると甘い！多分ネギに甘みがあるのだと思いました。麺はやや太めの縮れ麺でした。もう少しコシがあれば最高でした。メンマは普通でしたがチャーシューは分厚くてトロトロでいい味が出ていて最高でした。毎日でも食べられそうなラーメンかなと思いました。

かんすけ評価：★★★★☆