上へ↑

栃木県佐野市


ちゃーしゅうや 武蔵



2011年11月12日夜その2

そして2軒目に向かいます。目的地は佐野プレミアムアウトレットのすぐ近くにあるイオンの中にある拉麺浪漫館です。ここなら佐野ラーメン以外の色々なラーメンが楽しめると思ったのです。駐車場は大混雑で賑わっていました。そして拉麺浪漫館を探したのですが、既に無くなっていました。ラーメン屋はちゃーしゅーや武蔵と大勝軒の2軒だけとなっていました。今更また別のラーメン屋を探しにいくのは面倒だったのでちゃーしゅーや武蔵に入店することにしました。店員に聞くと佐野ラーメンのお店だというので入ったのですが、その後以前の日記を確認したところ佐野ラーメンではなくて新潟のラーメン屋さんだったのです。すっかり忘れていました。先客2名と寂しかったです。メニューを確認するとラーメン、つけ麺と味噌ラーメンしかなくて、私と南アルプス氏は名代からし味噌らーめん740円(写真左)、ヨネックスポチ氏はつけめん1玉:750円(写真右)を注文しました。その後店員が来てからし味噌には麺がストレート麺と手ごね麺がありどちらにするか選択を迫られました。こういう時には安易に答えるのではなく納得して選びたいので店員に違いの説明を求めました。簡単にいうと人気はストレート麺で、手ごね麺というのは少し縮れている麺であるとのことでした。要するに佐野ラーメンの麺のようなものか?と聞いたらYESとのことでした。店員はあくまでも佐野ラーメンであることを強調しているようでした。私はストレート麺、南アルプス氏は手ごね麺にしてみました。それからここでも餃子を注文してみました。

からし味噌らーめんは食べ方の説明が書いてあって最初にスープだけを飲み、その後からしを混ぜてみるとのことでした。スープだけ飲んでみると味噌が沈殿してしまっていたせいかやや薄味に感じました。南アルプス氏もパンチが足りない!と言っていました。その後からしを混ぜてピリ辛の味噌味になりました。麺は私のストレート麺と南アルプス氏の手ごね麺の違いはほとんど分からないくらいでした。少なくとも手ごね麺は佐野ラーメンの平麺とは全然違いました。ヨネックスポチ氏はつけ麺でしたが、2軒めでかなり苦戦していました。

佐野プレミアムアウトレットが20時まで営業しているとのことでしたので後30分しかなかったのですが寄ってみました。ゴルフに関するお店が色々あって、ヨネックスポチ氏と南アルプス氏は買い物を楽しんでいました。

ヨネックスポチ氏評価:★★★☆☆

南アルプス氏評価:★★★☆☆

管理人評価:★★★☆☆


2008年03月20日昼その1

今日はお彼岸だったので佐野にお墓参りに行きました。事前に調査しておいたラーメン屋は森田屋総本店、万里、宝来軒の3軒です。私は頑張れば沢山食べることができますが母と妹は1軒しか行けないので無難にイオンのショッピングセンターの中にある拉麺浪漫館に行くことにしました。前回は柳屋だったので今回はちゃーしゅうや武蔵にしました。ここは新潟のラーメン屋さんだそうです。拉麺浪漫館に到着してみると前回と同様、佐野ラーメン永華に大行列ができていました。武蔵はすいている!と思ったら予約の名前を書いている人がいたようでなかなか順番がまわってきませんでした。見ているとどうしても家族連れが多いので回転が悪くなっているようでした。店に入る前に注文を聞かれたので3人ともお店の人お勧めであるからし味噌らーめん:690円にしました。食べ方の説明があり、最初にそのままスープを1杯飲んでその後辛味噌を混ぜるというものでした。混ぜる前も混ぜた後も美味しいスープでした。麺は中太でコシがありました。ちゃーしゅうやというだけあってチャーシューが素晴らしかったです。炙り焼きのチャーシューはトロトロで柔らかく、箸の使い方を誤るとくずれてしまうほどでした。素晴らしいラーメンでしたが私の体調が悪かったせいかあまり感動はしませんでした。

---

からし味噌らーめん
日本人の食卓に毎日あるものはご飯と味噌汁。ならばと味噌汁をイメージして作り出したのがこのからし味噌らーめん。数十種類の材料が入った秘伝のカラミが味噌らーめんの味を更に引き立てそのうまさ癖になること間違いなし!
(お店の横に書いてあった文章より)
---

管理人の妹評価:★★★★☆

管理人の母評価:★★★★☆

管理人評価:★★★★☆

 


上へ↑