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長野県茅野市


麺屋 蔵人


 

2018年10月05日昼

今週末はブルーマウンテン氏引率による北穂高岳東陵という初のバリエーションルートに挑戦する予定でした。
しかし台風25号が迫っており、開催が決まらないまま前日となりました。
どちらにせよ今日は松本まで行くだけなのでとりあえず私はブルーマウンテン氏の預かり品を手渡すべく連絡してみると、急な話にも関わらず今日の昼に蔵人というラーメン屋で11時半に合うことになったのです。
私は少し早めに到着したのですが、11時半になるや、あっという間にお客さんが集まってきて行列ができてしまいました。
その後、ブルーマウンテン氏も来て一緒に入店。
メニューをじっくり調べた結果、私は蔵人焼き味噌らーめん:750円とライス:170円、ブルーマウンテン氏は黒コク味噌らーめん:800円と餃子:280円をそれぞれ注文しました。
ラーメンは鉄鍋のような器で出てきました。スープを飲んでみると濃厚な味噌味のスープでしたが、頭が痛くなるようなガツン系ではありません。
麺は太めでコシがありました。モヤシ、ネギ、シナチクはシャキシャキしていました。特にモヤシのシャキシャキ感はすごかったです。
ブルーマウンテン氏はスープを最後まで飲んで完食していました。
食後、ブルーマウンテン氏に教えてもらったルートで松本に向かいましたが、途中北熊井城が出てきてビックリしました。以前史跡探索で来たことがあるのです。
時間があったので先日北穂高岳で教えてもらった岩原城の下見をしてから松本のホテルに戻ってきたのでした。

ブルーマウンテン氏評価:聞き忘れました。
管理人評価:★★★☆☆

 


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