2003年02月20日夜
　
今夜は熊本県玉名市から福岡県博多市に電車で移動してきました。宿は福岡市中央区天神のホテルなので夕食は一蘭に行くことにしました。一蘭は去年の夏以来です。2月6日のときは場所が良くわからずに一風堂に行ってしまったので今日はちゃんと場所を聞いてから行きました。外に人は並んでおらず、自動販売機でラーメン：750円、玉子：100円、ライス：200円、チャーシュー追加：150円の食券を買いました。ラーメンは極上中太ちぢれ麺の方を選びました。全部で1200円もかかってしまいました。ここは店に入ると自分の好みをアンケート用紙みたいなものに書くのですが、味は「濃い」、スープは「超こってり」、にんにくは「基本」、ねぎは「青ねぎ」、チャーシューは「あり」、麺の固さは「かため」を選んで注文しました。しかし極上中太ちぢれ麺の場合は麺の固さは「ふつう」しか選べないとのことで「ふつう」に変更しました。最近ずーっと九州でラーメンを食べていて、どうも豚骨ラーメンは好みではないのではないか？と思い始めていたので、今日は自分の好みであるこってり系にしてみたのです。注文してからすぐに「ゆで玉子」が出てきました。ゆで玉子には説明書がついていてそこには「ゆで玉子を食べると口直しになり今までの味を無にできるのでラーメンを食べる前に食べて見ましょう」と書いてあったのでラーメンに入れずに先にゆで玉子をむいて食べました。その後ラーメンとごはんが出てきたのですが、はたしてゆで玉子の効果があったのかどうかはよくわかりませんでした。ラーメンは好みに書いたとおり油が浮いていてものすごくこってりしていました。今日このラーメンを食べてみて分かったのですがこってりしていればいいというわけではないのですね。もしかしたらこってりしすぎていたのかもしれません。やっぱり豚骨ラーメンはあわないのでしょうか？ピリッと辛めのラーメンですが麺の量が少なめだったので食べ終わってから麺を追加注文しました。注文してから分かったのですが麺は注文してもすぐには出てこないので麺の追加はラーメンが出てきてからすぐに注文するのだそうです。ということでしばらく出てこなかったのですがその間スープを飲んだりごはんを食べたりしていました。2杯目の麺をスープに入れて食べてみましたが1杯目とは少し味が違っていました。
管理人評価：★★☆☆☆

2002年07月11日夜
午後からは真面目に打ち合わせをして、帰りの飛行機までの時間まで時間があったので、担麺大人氏とともに天神の一蘭に行きました。
  

関東にも進出してきているが、本場で食べたかったラーメンの一つ。しかし、天神店には、横浜・関内にオープンする・・・と張り出してあった・・ガーン！！
個人的には、あの区切られたところで食べるのは狭く感じるが、このラーメンの味は好みである。唐辛子の粉が利いている。初めてだったので、麺かため、油おおめ、味ふつう、ネギ両方・・・で注文した気がする。替え玉したかったが、スープのほとんどを飲んでしまったので、次に食べるであろうラーメンに期待し、店を出た。
担麺大人氏評価★★★★☆