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昨晩から出陣して史跡探索に出かけました。中央高速八ヶ岳P.Aで車中泊し、今朝から活動しています。諏訪から大門峠を越えて和田城等を経て千人塚及び佐久市北部の清水等を探索の後、伴野城へ向う途中でちょうど昼頃になりラーメン屋を探していました。ちょうど佐久市街周辺だったので期待していましたがラッキーなことにラーメン屋さんを見つけることができました。佐久平から少し南に行ったあたりだったと思います。響家というラーメン屋さんでしたがもちろん横浜家系ではありませんでした。もともと岩村田で洋食屋さんだった店主が美味しいラーメン屋さんを作ろうとして出店したとのことでした。メニューを見ると確かにラーメン以外に洋食なども用意されているようでした。肝心のラーメンは、醤油、塩、味噌と揃っているようでした。手打ち麺が自慢のようでしたが、スープによって色々な組み合わせがあるようでした。先を急いでいたこともあり、店員にお薦めのメニューを聞いてみたところ、醤油の手打ち麺とのことでしたので響家らーめん（手打ち麺）：683円を注文しました。醤油ラーメンは久しぶりでしたがサッパリしていてしかも旨みもあり美味しかったです。疲れていてのどが渇いているときはこういう醤油ラーメンもいいですね。玉子、チャーシュー、メンマなどそれぞれが美味しくて良かったです。麺は手打ち麺とのことでしたが細い縮れ麺で少し物足りないような気がしました。 |
