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愛知県豊川市


こだわりの味 福ちゃん



2008年03月16日夕

豊川・豊橋市内の山本勘助に関する史跡めぐり及び、豊川稲荷を参拝して16時すぎには帰宅することにしました。ガソリンを入れて準備OKでしたが、最後にもう一杯ラーメンを食べて帰ることにしました。豊川インターチェンジの近くに今日の昼に食べた銀ちゃんらーめんと同じ看板を見つけたのでそこに決定。駐車場に車をとめてよくよく看板を見てみると、銀ちゃんではなくて、福ちゃんでした。しかしそれ以外はほとんど同じようなラーメン屋さんでした。店内に入ると先客は1組。白湯ラーメンってなんなのか店員に聞いてみると、パイタンと読むらしく豚骨ラーメンとのことでした。そういえば昼にもパイタンってなんですか?って聞いていました。メニューには「九州長浜ラーメンよりも福ちゃんパイタン」と書かれていました。少し気になったので白湯チャーシュー普通盛:880円と、味付玉子:30円を注文しました。味付玉子の値段が安くて驚きました。確かに豚骨風味のスープでしたがコクがあって九州ラーメンのスープとは少し違うような気がしました。しかしこのコッテリ感は私の好みです。チャーシューが写真に騙されてしまいましたが、それでも沢山入っていました。味付玉子も30円とは思えないほどでした。ネギも沢山入っていました。麺が昼に食べたラーメンの麺と同じような感じで細い縮れ麺でした。お金を支払う時に、銀ちゃんとの関係を聞いてみたところ、経営者は違うラーメン屋だが、材料などはいくつか共通のものを使用しているとのことでした。
管理人評価:★★★★☆


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