2016年12月25日夕

今日は1人予約のゴルフの日でした。ゴルフ場はCPGです。最近まったくゴルフ熱が下がっていたのですが意外とスコアは良くて満足できました。時間が早かったので本日2杯目のラーメンを食べるべく新浦安の道玄家に向かいました。
とりあえず新浦安駅を目指しました。お店はアトレの中にあります。お店に入るとレジの所に赤いタオルを頭に巻いたくまモンと目が合いました。このお店は家系なのですが券売機がありません。もともとメニューが多いお店なので券売機ではなくて席に座ってゆっくりとメニューで写真を見ながら食べたいものを決められるのは素晴らしいことです。実は先日くまモンから担々麺がおススメと聞いていたので迷わずに濃厚豚骨担々麺：790円を注文しました。
その後店長も現れて話をすることができました。私はラーメン屋で店長の知り合いがなれなれしくお店で話している姿を見るとあまりいい気分ではないので、今日お店のお客様で気を悪くした方がいましたらごめんなさい。
厨房を見ていると一杯ずつ鍋で調理していて珍しいと思いました。
そして濃厚豚骨担々麺が出てきました。中央にあるものは肉味噌というのだそうです。最初はそのままスープを飲みましたが豚骨の担々麺というのは珍しいですね。その後肉味噌を崩してスープに溶かしました。麺は壱六家等でよく見かける断面が長方形の麺でした。ちょうどいいかたさでした。中華街の担々麺とは明らかに違うし、ニュータンタン系でもない担々麺でした。
麺を食べ終えた後は、食べ放題のご飯を少し盛ってきてご飯にスープをかけて2度楽しんだのでした。
管理人評価：★★★★☆

2016年07月20日夜

今朝、通勤途中にFACEBOOKで高校時代の知り合いがラーメン屋をやっているというのでお店の名前を聞いておきました。新浦安の道玄家という横浜家系ラーメンです。これはすぐにでも行くしかない！と判断し、本日営業しているか聞いたら営業しているというので職場を出て新浦安駅に向かいました。京葉線の快速であっという間に到着しました。アトレの1階にあるとのことでしたが少し迷った末に到着。
店主は昔の面影がありましたがお腹が出ていました。彼も私のことをすぐに分かってくれました。券売機で食券を買おうとしたら券売機はありませんでした。席に座って時間をかけてゆっくりメニューを確認できたのは良かったです。醤油豚骨SP：890円と生ビール：420円を注文しました。好みは麺かためです。SPはスペシャルでチャーシューと海苔が増量され、更に煮玉子が付いていました。
スープを飲んでみると醤油と豚骨の割合がちょうど同じくらいに感じました。美味しい豚骨醤油味のスープでした。麺はかためで注文しましたがちょうど良いかたさでした。今回はライスを付けなかったので海苔で麺を巻いて食べました。玉子は黄身が硬めのものでした。チャーシューはジューシーで良かったです。
ところで私は通常ラーメン屋で常連さんが店主と親しそうにしている姿を見るとむかつくのですが、今夜だけはそのむかつく人となってしまいました。でも許してください。今度みんなで飲みにいこう！と話してお店を後にしたのでした。

管理人評価：★★★★☆