2016年10月30日昼その１

今日はいつも通りに起きて午前中は車の調べ物をしていました。早朝からフォルクスワーゲンのヘルプデスクに電話をかけてシガーソケットがどこにあるのか聞いたりしていました。そしてIPADminiでポケットサーバにアクセスして番組を再生させるテストも兼ねて小田急相模原に出陣。保土ヶ谷バイパスではパトカーがいたのでゆっくりと走りました。
そしてお店の周辺を中心に駐車場を探したのですがどこも満車でなかなか車を止めることができませんでした。それでもなんとか駐車場を見つけて車を止めてお店に向かいました。
お店に入ってみると満席。私は券売機で限定の鰹そば：650円とワンタン：100円の食券を買って券売機の前にある椅子に座って待ちました。そしてそのうち1人出て行ったので私がそこに座りました。今日は店員が1人で切り盛りしていました。

そして少し待ってからラーメンが出てきました。長いシナチク、ワンタン、チャーシューが入っていました。スープを飲んでみるとサッパリとした醤油スープでした。残念ながら私は鰹の味がよくわからないのですが美味しいスープでした。

麺は他のラーメンと同じ感じだったと思います。細くてスープが良く絡みました。ワンタンも美味しかったです。アツアツではないので十分に味を楽しむことができました。

管理人評価：★★★★★

2016年10月10日昼

10連休も今日で終わり。そんなに食べていないのですがややむくんでいる感じがしたのと、昨日ちゃぶ屋で替え玉して下痢したこともあって今日は1杯にしておくことにしました。昼前には家を出て小田急相模原の中華そば安成に行きました。道路は空いていて30分くらいで到着。近所のコインパーキングに車を止めてお店に入ってみると1席だけ残して満席。私は券売機で醤油その3：650円とワンタン：100円の食券を買って店員に渡しました。醤油その3は伊勢再仕込み醤油とのことで楽しみでした。
1回に2杯ずつ作っているようで出てくるまでやや待ちました。スープを飲んでみるとその1のような木桶の風味を感じることもなく、その2の広島牡蠣の甘口だしより濃い感じでした。その1〜その3の中ではこのその3が一番好きです。麺は極細麺でスープが良く絡みます。ワンタンもジューシーでした。なんでこのワンタンが100円なんでしょうか？チャーシューも美味しかったし、長いシナチクも良かったです。
メニューにはあと2種類の限定メニューがあるのでまた来たいと思いました。
管理人評価：★★★★★

2016年09月24日昼その２

当初は小田急相模原のTASUKU→中央林間のTASUKUと行きたかったのですが、小田急相模原のTASUKUのラーメンがちょっと好みに合わなかったので急遽2軒目は安成に変更して現地に向かいました。小雨が降っていました。そしてお店に到着。先客1組。
前回は醤油その1だったので今回は醤油その2：650円とワンタン：100円にしてみました。醤油その2は広島牡蠣の甘口だし醤油なのだそうです。どういう醤油味なのか気になりました。そして美しいラーメンが出てきました。これでワンタンも入れて750円は信じられないです。黄金色に輝いているスープを飲むとサッパリとして適度にコクのある醤油味のスープでした。前回のその1：木桶仕込みの生揚げ醤油と比べると私はこちらの方が好みです。麺は前回と同じようでした。長いシナチク2本、ワンタン3つ、チャーシューも入っていて満足できました。

管理人評価：★★★★☆

2016年09月10日昼その２

今日は小田急相模原駅に来ました。1軒目はにぼしらーめんとつきでした。そして2軒目は少し歩いて小田急線の踏切も越えてやっと到着。お店に入ろうとしたら券売機で食券を買っている人がいて少し待ってから入店。メニューを確認すると中華そばがメインでその1からその3までありました。その1が木桶仕込みの生揚げ醤油、その2が広島牡蠣の甘口だし醤油、その3は伊勢再仕込み醤油でした。私は初めてだったのでその1の木桶仕込みの生揚げ醤油650円と味玉100円を注文しました。
店内は日本料理屋のような雰囲気でした。そして写真のような美しいラーメンが出てきました。早速スープを飲んでみるとまずはアツアツでした。そして醤油がその名の通り木桶の風味を感じることができました。そしてこの風味は今までもどこかで何度か感じたものでした。これが木桶仕込みなんですね。そして悟ったのです。私はこの木桶仕込みはあまり好みではないことを。
それでも十分美味しかったです。麺も特徴的でした。デフォルトではストレート麺らしく好みで縮れ麺や大盛も選べるのだそうです。でも私はこのデフォルトの麺が気に入ってしまいました。かなり細くて日本そばのような麺でした。それから味玉も半熟具合が素晴らしかったです。

是非また来てその2やその3も食べてみたいと思いました。

管理人評価：★★★★☆