2015年03月08日昼その２

貝だしラーメン貝ガラ屋を出て駐車場に戻ってきてから次の目的地である真空をカーナビでセットして現地に向かいました。駐車場が用意されていて1台も止まっていませんでした。店内に入ると空いていました。ここは町田の辛麺真空のセカンドブランドとのことでメインは担々麺とのことでしたので私も極担々麺：700円の食券を買って店員に渡しました。店内の雰囲気はラーメン屋というより食堂のような感じでした。ラーメンウォーカーの記事によると、「濃厚なゴマの香りが立ち上がる無化調スープ。自家製ゴマダレと肉味噌で、深みとコクのあるクセになる味」とのことでした。実際に食べてみると中華街の担々麺ほどの刺激はなくてマイルドで食べやすい担々麺でした。肉が弾力があって美味しかったです。麺を全部食べた後もどうにかしてこの肉を全部食べたくて器の底をあさったのでした。

管理人評価：★★★☆☆