2009年10月17日昼その１

今日は朝からどこにラーメンを食べに行くかなかなか決まりませんでした。来週のでかぞう杯に準備でゴルフショップにも行きたいし、そんなに遠くにも行かれないし…と考えた挙句、いつも相模原方面に行くときに通り過ぎているつきみ野周辺のラーメン屋さんに行ってみることにしました。駐車場はあるし、看板は大きいし、旗もいっぱい立っていて目立つラーメン屋さんです。でも店の名前は知りませんでした。入口にたか信と書かれていました。11時すぎだったので私が一番乗りでした。メニューを見ると醤油、豚骨、味噌、塩、つけ麺、釜あげ、みそつけ麺にジャンルが分かれていました。釜あげとはどういうものなのか聞いてみたら温かいスープ（湯？）に入った麺を、別のつけ汁につけて食べるということでした。温まるので寒い時期にお勧めであると書かれていました。みそつけ麺の中にみそ釜あげ：800円があったのでそれを注文しました。ちょっとピリ辛ですが…と店員が教えてくれました。先につけ汁が出てきました。確かに少し赤くて辛そうでしたが実際にはそんなに辛くはありませんでした。汁の中は結構具沢山でした。チャーシュー3枚、メンマ、煮玉子、多めの野菜、ワカメなどが入っていました。続いて麺が出てきました。確かに麺が透明なスープに入っていました。それから最後にスープの中に入れて飲むための割りスープも出てきました。見た目はそば湯そのものでした。麺を先ほどのスープにつけ直してから食べるのだそうです。こういう方式のラーメンは多分初めてだと思います。麺は平麺っぽい感じのもので美味しかったです。スープもほど良い辛さの味噌味でした。食後先ほどの割スープを入れて半分くらいスープを飲みました。

管理人評価：★★★★☆