大井町 |
横浜ラーメン 庄家
3軒目は予定通り庄家です。ラーメンマップ神奈川によると神奈川県西部には家系ラーメンはほとんど存在せずこの地域で唯一なのではないか?それにマー油を入れたラーメンは家系では初めてだろうと紹介されていました。場所は日昇亭から少し南に行った道沿いでした。駐車場はお店に向って右側にありました。先客は3名程度。常連さん達のようでした。隣にもラーメン屋さんがありました。とろろつけ麺が気になりましたがここはオーソドックスにラーメン:600円を注文しました。家系なので好みも選べるようでしたが普通にしました。その後店内の説明を読んでいると好みでマー油を入れることができますとのことでした。要するに何も言わなければマー油は入れないのです。急いでマー油入りでお願いしました。キャベツがのっていて熊本ラーメンのような感じでした。海苔とチャーシューをスープに沈み込ませてスープを飲んでみると濃厚なマー油入り豚骨ラーメンでした。ラーメンマップ神奈川では、横浜家系と熊本風マー油のコラボとありましたが、マー油の影響が強くて私には普通の熊本ラーメンのようにしか感じませんでした。麺はやや太めでしたが柔らかめだったので、固めで注文すべきでした。出かける前には「3杯も食えない」と言っていた弟氏でしたが、しっかり3杯食べていました。 管理人の弟評価:★★★☆☆ |