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海老名


完熟味噌麺 鈴木味噌ラーメン店



2009年12月06日昼その2

今日はつけ麺小1杯で終わりにしてもいいくらい満腹感がありました。しかし海老名までなかなか来ることもできないのでもう1軒だけ寄って行くことにしました。もう一度全店見渡してみました。個人的には九州大牟田ラーメン柳屋のような九州豚骨ラーメンが食べたかったのですが、確か以前行ったことがあったような気がしたのでやめました。鈴木味噌ラーメン店が面白そうだったのでここに決めてお店の前まで行ってみました。すると満席なので少し待つとのことでした。名前を聞かれてから先に店内の券売機で食券を買うように言われました。味噌ラーメン屋さんなので味噌ラーメンを食べたかったのですが、冬季限定ということで特濃味噌ラーメン:800円の食券を買って店員に渡しました。普通の味噌ラーメンが750円なので+50円で特別な味噌ラーメンとひと口ライスが付くのだそうです。カウンター席に案内されました。店員がハイテンションで少しうるさいくらいでした。味噌の紹介文を読んでみると、柔らかでまろやかな越中味噌、古式製法を受け継いだ会津味噌、癖のない良質な信州味噌、裏ごししたきめ細やかな甘口の瀬戸内味噌などをブレンドしているのだそうです。先にひと口ライスが出てきてその後味噌ラーメンが出てきました。スープを飲んでみると確かに濃厚でしたがそのうちなれました。海苔とチャーシューをスープの中に沈ませてから麺を食べました。麺はどんな麺だったのか忘れてしまいました。スープは濃厚感から次第にドロドロ感を感じるようになってきました。ひと口ライスは必須です。なんとか麺を食することができましたが、その後もかなりスープも飲めてしまいました。ここでも1時間分駐車場無料がプラスされたのでユニクロに寄ったのでした。
管理人評価:★★★★☆


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