2020年02月11日昼その１

今日は建国記念日。天気が良いのは事前に分かっていたのですが出かける気が起きませんでした。
ところで最近NETFLIXとU-NEXTのお試しを始めたのですが、今朝もどんなコンテンツがあるのか調べたりしていました。U-NEXTは確かに数が多いのですが、視聴するのに別料金が必要なものも多く、やっぱりNETFLIXがいいかなと感じています。
そして本を整理していたらラーメンウォーカー2020神奈川が出てきたのでこれを見て今日のラーメンを決めることにしました。これによると武蔵新城駅に最近オープンしたお店が幾つかあったので行ってみることにしました。
最近はラーメンを食べるためにわざわざ出かけることが少なくなっていたのですが、今日は久しぶりに電車に乗ってわざわざラーメンを食べるために出かけました。
1軒目はさかなとブタで幸なったという面白い名前のお店です。
ラーメンウォーカーによると、「麺匠濱星」などで修業後、独立。看板メニューは煮干らーめん。豚のゲンコツをベースに厳選鶏、サバ節、宗田カツオ、煮干し、昆布などを合わせた濃厚魚介豚骨スープが自慢と紹介されていました。

私は5千円札を両替してもらってから券売機で煮干ラーメン：800円の食券を買いました。
麺は普通の太さで食べてみると丿貫のラーメンのような感じだと思います。レンゲには魚粉が入っていたのですが、最初の一口はそのまま食べてみて、その後この魚粉をまんべんなく振り掛けてから食べました。
スープも素晴らしかったのですが角煮のようなチャーシューも2つ入っていて良かったです。

管理人評価：★★★★☆