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横須賀市


麺屋 こうじ



2011年11月06日昼その1

今日は6時に起床して柔軟体操をしました。朝食後にスカパーでミズノクラシックの1番ホールの生中継を見てからラーメン屋を探し始めました。最近横須賀の方に行っていなかったので横須賀のラーメン屋を検索して、北久里浜の麺屋こうじ、県立大学の島や、逸見のなおなどを候補地として出かけました。雨が降っていたので傘をさしていきました。京急でまずは一番遠い北久里浜に向かいました。上大岡で快特に乗り換えて後はそのまま乗り換え無しで北久里浜まで行くことができました。駅に着いたのは11時過ぎでしたがそのまま現地に向かいました。根岸の商店街沿いにお店はありました。しかしまだ開店していなかったので近所のゴルフショップで時間を潰しました。そして一番乗りを目指してお店に向かったのですが既に7,8人の先客がいました。店員に両替してもらって、券売機でメニューを確認すると沢山のメニューがあって良く分からなかったので一番左上にあった讃岐風塩ラーメン:630円を選んで食券を買いました。カウンター席に案内され店員に食券を渡しました。麺を中盛りにできるらしいのですが普通お願いしました。店員は不思議そうにしていました。

カウンター席に座るとラーメンの紹介がありました。

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麺はホール奥の製麺室にて毎日作りたての麺をご提供しています。ツルツル、シコシコした食感をお楽しみ下さいませ。
スープは関西地方でよく使われている白口煮干をメインに使用し、あっさり煮込んだ動物系のスープをブレンド致しております。
当店の焼豚は専用焼釜で焼いたチャーシューをご提供しています。

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また、来月の期間限定メニューも紹介されていました。

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12月の期間限定
★焼煮干しの塩ラーメン
 焼煮干しの香ばしいスープのスッキリ塩ラーメンです。
★かまたまラーメン讃岐風
 スープ無しのまぜ麺です。麺はうどん風の専用麺と卵をからめてお召し上がりください。
★スープカレーラーメン
 北海道発スープカレーのラーメン版です。具も温野菜などゴロゴロ入ります。
★比内地鶏スープの年越しラーメン:12/31のみ

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カウンター席のすぐ目の前に美味しそうなチャーシューが置いてありました。是非これを食べたいと思いました。そして店主が自ら塩ラーメンを出してくれました。煮干の風味が食欲をそそります。スープを飲んでみると美味しい塩味のスープで、ついつい飲み進めてしまいました。麺も自家製麺とのことで確かにツルツル、シコシコでよく噛むと甘みを感じるような麺でした。そしてチャーシューですが、目の前にあったのは煮豚のようなコッテリ感のあるチャーシューでしたが、塩ラーメンに入っていたのはもっと生ハムっぽい感じのチャーシューでした。これも美味しかったです。スープが美味しかったので全部飲んでしまいたいところでしたが次もあるので途中でやめて店を出たのでした。

管理人評価:★★★★★

 


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