|
2009年11月03日昼その２
|
|
藤沢市 |
松壱家 藤沢南口店
|
2009年11月03日昼その２
|
|
2008年12月27日昼その２
ダルマ・スリクソン氏評価：★★★☆☆ マリン君評価：★★★★☆（4.8） 管理人評価：★★★★☆ |
|
2008年10月16日夜 今日は会社の帰りにマリン君と一緒に松壱家にラーメンを食べに行きました。今夜は藤沢南口店です。マリン君としては同じ松壱家でも藤沢南口の特松壱家が大好きなのだそうです。でもまだマリン君は他には戸塚店にしか行ったことがないし、その戸塚店でもマグロ大吟醸を食べていたので、今の段階で藤沢南口店の特松壱家が最高と決め付けるのはいかがなものかとも思っています。さて、お店に到着すると席は空いていました。私は豚骨味噌ネギラーメン並：900円（上の写真左）、マリン君は特松壱家大：1050円（上の写真右）の食券を購入しました。私は麺かためでお願いしました。その後続々とお客さんが入ってきてすぐに満席になってしまいました。しばらくしてほとんど同時にラーメンが出てきました。私の味噌ネギラーメンは先日の壱六家関内店のネギラーメンみたいでした。スープを飲んでみると確かに味噌味のスープでしたが醤油との違いはそんなに劇的ではありませんでした。味噌豚骨とピリ辛ネギの組合せは少し新鮮な感じがしました。スープはこってりしていて濃厚でした。壱六家との決定的な違いは麺かなと思いました。こちらの麺の方がしっかりしていて私は好きです。マリン君曰く、美味しすぎて評価不能とのことでした。松壱家のラーメンはバランスがいいとも言っていました。そういう私も幸せになってしまったからかどうか分かりませんがまた乗る電車を間違えて横浜駅まで行ってしまったのでした。 マリン君評価：★★★★★（5.5） |
|
2008年08月16日昼その１ |
|
2008年08月11日
|
|
2008年04月12日夕その１ 作業は16時前頃には終わらせて帰ることにしました。CDも買いたかったし、せっかく鎌倉まで来たので藤沢駅南口近くの松壱家に行くことにしました。インターネットで調べたら営業時間は18時までとのことだったので急いで藤沢駅に向いました。道路が混んでいて大変でした。最近あまり渋滞に巻き込まれなかったので久しぶりの渋滞体験でした。藤沢駅南口に来た時にいつも駐車する駐車場が満車だったのでその先の立体駐車場に車を止めて松壱家に向いました。実は藤沢駅には北口に松壱家本店もあってそっちには何度か行ったことがありますが藤沢南口店は今回が初めてでした。食券券売機で醤油ラーメン：700円の食券を買った直後に、お勧めの丸鶏ラーメン国明：750円というものの存在を知り、店員には醤油ラーメンの食券を渡しながら丸鶏ラーメン国明に変えて欲しいと告げました。もちろんOKで追加で50円支払いました。好みは麺固めでお願いしました。かなり固そうな麺がスープから盛り上がっていました。スープを飲んでみると醤油でも味噌でも塩でもない純粋な豚骨スープなのかなと思いました。そして細い縮れ麺は固めで注文したものですが、他の店であればハリガネくらいの固さだと思いました。普通でも十分固めの麺のような気がします。鶉の玉子とチャーシューも良かったですが、ネギと麺が絡み合っていい感じでした。麺が少なめに感じたので私のお気に入りのラーメンだったと思います。 |
こぐまを出て向かった先は藤沢駅北口の交番の横にある王将です。以前前を通り過ぎたときに「行列ができていたのでその謎を確かめたかったのです。しかし今日も10人くらいの人が店の外で並んでいたのであきらめました。そして向かったのは南口にある松壱家です。北口には本店もあるのですが少し遠いので、今日のように寒くてしかもあまりゆっくりしていられないようなときは近くのお店を選びます。お店の前でなんとISMS氏に会いました。しかもISMS氏も松壱家に行くところだったのだそうです。なんという奇遇でしょう。ISMS氏は私がSE職になったときに初めて育成担当になってくれた方でその後も同じ職場でお世話になっていました。今回話を聞いていると実は大のラーメン好きであることが分かりました。1週間に1度は必ずラーメン屋さんに行くのだそうです。藤沢の松壱家の他にも大船の壱六家にも良く行くそうです。家系が好きというより太い麺が好きなのだそうです。お店は満席でした。私は豚骨醤油ラーメン並：750円、ISMS氏は豚骨醤油ラーメン大：850円の食券を買って待合席で順番を待ちました。私はここが2軒目であることを告げると、私が並にした理由を理解してもらえたようでした。ISMS氏はいつも大を注文するのだそうです。すぐに2席空いたので一番奥の方まで行きました。私は麺かため、ISMS氏は油少なめでお願いしていました。ラーメンはすぐに出てきました。私は海苔をスープの中に入れてスープを飲みます。やっぱり松壱家の豚骨醤油スープはおいしいですね。上品な感じがします。麺のかたさも絶妙で素晴らしかったです。チャーシューの印象があまりなくて、メンマが多かったような気がしました。鶉の玉子も良かったです。ISMS氏曰く、今日も家での昼食を抜いてわざわざ来た甲斐があった！とご満足のようでした。
私は長く座っていられないので浜虎で一番先に食べ終わって店の外に出て待っていました。マリン君とダルマ・スリクソン氏はもう1軒行けるとのことだったので大塚B太郎氏、おしゃまん君らとは別れて松壱家藤沢南口店に向かいました。マリン君はここの特松壱家が一番好きなのだそうです。お店に着くと中で2名ほど待っていました。店内に入ってマリン君は迷わず特松壱家：950円の食券を購入していました。私とダルマ・スリクソン氏は醤油豚骨ラーメン並：750円と、藤沢南口店限定のキャベツ＆もやし：100円（上の写真）の食券を購入しました。しばらくして店員が食券を回収しに来たので私とダルマ・スリクソン氏は麺かためでお願いしました。新登場のキャベツ＆もやしは藤沢南口店限定で、野菜の甘さとサッパリ感が豚骨に合うんです！とのことでした。私のラーメンは上の写真のように大きな海苔、チャーシュー、ほうれん草、メンマ、キャベツ、もやしがのっていました。スープを飲んでみるとややマイルドな豚骨醤油スープの味で美味しかったです。確かに野菜の甘みが出ているのかもしれません。マリン君は2杯目なのでさすがに松壱家でもスープは飲めなかったとのことでした。ダルマ・スリクソン氏はラーメン二郎で大を食べる大食いですが、今回のような連食は初めてとのことで、かなりきつかったようでした。もともと家系のラーメンがあまり好みでないとのことで低い評価でした。ダルマ・スリクソン氏曰く、これだけ食べられればラーメン二郎の大は楽勝で食えるのではないかとのことでした。
今日も鎌倉の事務所に行きました。いつもは若者（といっても30過ぎ）が大勢いるのですが、今日はみんな東京に行ってしまっていて鎌倉には私と石見銀山氏改めリンガーハット氏しかいませんでした。今日は13時が大きなポイントだったので昼食は13時を過ぎてから行くことにしていました。その後も特に問題は無さそうだったのでリンガーハット氏と交替で昼休みを取りました。藤沢のいつもの駐車場は今日も私が止めようとした直前に満車になってしまい、いつもの立体駐車場に止めました。最初に向ったのは松壱家藤沢南口店です。先日ここに来た時に幻のつけ麺という限定メニューを発見して気になっていたのです。店に入ってすぐに幻のつけ麺並：750円の食券を買いました。食券にはつけ麺並としか書かれていませんでした。店内は今日も混んでいて2人待ちでした。その間に幻のつけ麺について色々と調査してみました。お店のポスターには南口店限定、店長太鼓判の絶品、豚骨と鮪のハーモニー、期間限定の逸品などいろいろなことが書かれていました。つけん麺はつくるのに時間がかかるようで、私の後から来た人より遅く出てきました。麺の上に具がのっていました。青ネギ、メンマ、チャーシュー、なると、ほうれん草などです。麺はやや少な目かもしれません。結果的には松壱家のラーメンをつけ麺にしたような感じでした。松壱家のつけ麺なのですからそれでいいのかもしれませんが、これだったら私は普通のラーメンの方が好きです。ちょっと期待はずれなつけ麺でした。
今日は昼前からジョニー氏にラーメンを食いに行こう！と誘われていました。石見銀山氏はAMダウンしていたので不参加、マリン君も行くことになっていました。ジョニーチームの最上の豚八君も行くとのことだったので今日は4人で出かけました。目的地は松壱家藤沢南口店です。先日も石見銀山氏と来たのですが混んでいて短気の石見銀山氏が一緒だったので断念していたのです。今日は藤沢駅に行くのに道を間違えてしまい少し時間がかかってしまいました。いつもの駐車場は満車で止められず、いつも第2候補にしている立体駐車場に車を入れて松壱家に向かいました。今日も混んでいて店の中で待っている人がたくさんいました。しかし今日はここで食べる信念は揺らぎません。まずは食券を買いましたが4人とも全員特松壱家並：900円の食券を買いました。最初に買ったのは私なのですが、先日松壱家戸塚店で食券を買ってから特松壱家の存在に気がつき次回はぜひ食べてみたいと思っていたのです。特松壱家を食べずして松壱家を語るべからず！でしたからねぇ。特松壱家の説明によると「この一杯であなたも幸せ」とのことで、煮玉子1、チャーシュー3枚、海苔5枚、鶉の玉子、ほうれん草、メンマ、薬味ネギが入っているとのことでした。でも今回も特松壱家の食券を買ってから、「新作・幻のつけ麺」というのを発見してしまいました。期限限定、藤沢南口店限定だそうです。また来たくなってしまいますね。その後店員が好みを聞いてきました。私は麺かため、ジョニー氏は麺かため油ちょっぴり多め、マリン君は普通、最上の豚八君は味濃いめで注文していました。店内が混んでいたのでバラバラに座りました。先にジョニー氏と豚八君が仲良く隣の席に座り、次に私が一つはさんで隣、そしてその間にいた人もすぐに出て行ったのでそこにマリン君が座り、結局4人並んで食べることができました。店員が少ないせいか回転が悪かったと思います。麺の固さ、チャーシュー、スープなど申し分なかったのですがもうちょっとクリーミーなら最高でした。やっぱり私は松壱家の塩が好みなのかもしれません。他の3名は松壱家は初めてだったようでした。マリン君曰く、これは家系の王道であるとの高い評価でした。ジョニー氏もここは自分の中では家系のトップにランキングされたとのことでした。最上の豚八君も、ここは遅い時間まで営業しているし家が小田急線方面なので帰る途中にまた寄りたいとのことでした。
