2015年03月15日昼その２

圭一屋でラーメンを食べた後、先ほど見つけておいたまる星に向いました。駐車場には車が沢山あって人が大勢いたので行列ができているのかな？と思ったのですが彼らは食後の一服を楽しんでいたようです。
お店に入るとカウンター席が空いていたので隅に陣取りました。ちょうどお店にラーメンウォーカーの記事があったのでそこで紹介されているメニューと同じ味玉ラーメン：640円を注文しました。ここのラーメンは麺に特徴があるらしく、ラーメンウォーカーでは次の通り紹介されていました。

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サクサク？シャキシャキ？　初体験の食感と小麦の香りがクセになる自家製麺は、この業界20年以上の店主が「どこにもない麺を作りたい」と3年かけて開発。極細なのにのびにくい魔法の麺だ。

（ラーメンウォーカー記事より）

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まず、スープを飲んでみると背脂醤油ラーメンの名前の通り、背脂が浮いた醤油味のスープでした。そして麺ですが上で紹介されているほどのことは感じませんでした。しかし細麺はコシがあって美味しかったです。煮玉子も半熟具合が良かったです。東京にあるような背脂ラーメンとは違ってどぎつくないので後味も良かったです。その後鴨宮から新宿に行ってレンズを購入してから帰宅したのでした。

管理人評価：★★★☆☆