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開成


背脂醤油ラーメン まる星 開成店



2017年11月04日昼

今日はいつも通りに起きて朝食を食べてから、再放送大河ドラマ「風林火山」を見たり、ラーメン日記を書いたりしていました。
そして今日から「武田信玄隠し湯めぐり」を始めることにしました。入浴の準備をして出発。まずは開成町のラーメン屋を目指しました。
保土ヶ谷バイパスも東名も混んでいました。それでも12時半前にはお店に到着。満席で名前を書いて順番を待ちました。
そしてカウンター席に案内されました。メニューは色々ありましたが、ねぎ味噌チャーシューメン:1110円を注文しました。そして出てきたのが上の写真のような感じのラーメンです。
スープはもちろん味噌ですが背油がたっぷり入っています。麺は太麺でアツアツでした。ネギも良かった。チャーシューがパサパサしている感じでした。途中で唐辛子を投入して味の変化を楽しんだのでした。
お客さんはガテン系の人達が多かったです。
食後、丹沢湖を経て西丹沢ビジターセンターの周辺で紅葉の写真を撮ってから中川温泉信玄館に向かったのでした。

管理人評価:★★★☆☆

 


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