2016年10月30日昼その２

中華そば安成で終わりにしようか悩みながら駐車場に向かって歩きました。もう1軒行くとすれば車を止めたすぐ向かいにあった横浜家系孝太郎かなと思いました。お店の前で少し考えましたが入ってみることにしました。
券売機で醤油ラーメン：680円の食券を買うと奥のカウンター席に案内されました。厨房の中にいた店主がドラマに出てきそうな感じで個性的でした。そして店主と女性店員の息がピッタリと合っていて小気味良さを感じました。店主と女性店員と客が一体となっている感じがしました。素晴らしいことです。
そしてしばらくしてラーメンとライスが出てきました。女性店員が何かを出してくる度に店主も声をかけてくれるのです。海苔をスープの中に沈みこませてから大きなチャーシューを麺の下に挿入しました。
スープを飲んでみると美味しい豚骨醤油味のスープでした。そして麺ですがかなり太かったです。家系ラーメンの麺はもともと太いのですがもう一回り太くてモチモチしていました。そしてほうれん草と鶉の玉子です。
海苔がとろけそうだったので麺を半分くらい食べた状態でしたが急いで海苔でライスを巻いてブラックペッパーを振り掛けて食べました。
最後まで接客態度が素晴らしくて心地良い時間を過ごすことができました。

管理人評価：★★★★☆