2021年03月13日昼

先週小田急相模原まで行ったにも関わらず、目的地だったSagamihara欅HANAREは臨時休業だったので今週末に再度行ってみることにしました。
今日は朝から雨でしたが少し小降りになっていました。早めに到着してしまったので小田急相模原駅の周辺を少し走っていたらなんと東海大相模がありました。こんなところにあったのですね。
そして開店5分前くらいになったのでコインパーキングへ車を止めてお店に向かいました。私が一番乗りでした。
店内の券売機でメニューを確認して、ラーメンウォーカーで紹介されていた醤油背油の写真が店内に貼ってあったので店員にその写真が味玉醤油らーめん：900円であることを確認してから食券を買いました。
一番奥のカウンター席に座ってラーメンを待ちました。そしてしばらくして写真のような美しいラーメンが出てきました。
スープを飲んでみると美味しい醤油味のスープです。これに背油が入っていて物凄く独特な感じでした。麺は太めでモチモチしていました。紫蘇の香りもしたような気がします。チャーシューも美味しかったし、味玉の半熟具合も素晴らしかった。
最後はレンゲを使わずにスープをゴクゴクと飲んでしまったのでした。
お店を出るときもまだ雨が降っていましたが店員さんが傘をさしてくれて送り出してくれたのでした。

管理人評価：★★★★☆