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今日も「ラーメンマップ神奈川」を見て3店絞り込みました。川崎の「おかべ」、平間の「荻蔵」、武蔵小杉の「みやぎ野」の3店です。今回は南武線沿線シリーズです。南武線に乗ったことがあるのは多分まだ数回しかないと思います。ところで1軒目は川崎駅だったので乗り換えが楽な京急線で行きました。京急川崎駅からは意外と近く看板もすぐにみつかりましたが、なんと営業していませんでした。当分の間平日のみ営業するようなことが書かれていました。しかたなく携帯電話を使って別の店を探しました。近くに川福家というラーメン屋があるとのことだったのでそこに向いました。おかべからは本当にすぐ近くでした。先客2名。店の名前も、店の雰囲気も、そしてメニューと価格も吉村家と同じような感じでした。ラーメン：590円の食券を購入し、麺固めでお願いしました。その後続々と人が入ってきました。そのうちラーメン登場。海苔をスープの中に沈みこませてからスープを飲んでみると吉村家のスープの味でした。麺は固めでお願いした割には普通の固さのような感じでした。吉村家と同じラーメンが川崎でも味わえるお店でした。そういえばカウンターに家系ラーメン職人の隠し調味料：ラーメン酢というのがありました。よくラーメンに酢を入れる人を見かけますが、私も何度か挑戦しましたがなんだか酸っぱくなってしまうので入れないようにしてきました。しかし今日は最後に少し入れてみました。やはり酸っぱくなりましたがその後この味に慣れてきて更に濃厚な味わいになってきました。新感覚の家系ラーメンの味に変身してしまい、思わずスープをどんどん飲んでしまったのでした。 管理人評価：★★★★☆ |
