2015年03月08日昼その１

今日も天気が良くないのでどこにも出かけず家にいました。そして昼が近づき今日のラーメン屋を調べて、淵野辺の貝ガラ屋に決めて現地に向かいました。少し出遅れていたので車で行ったのですがこれが失敗でした。近所のコインパーキングに車を止めたらちょうど小さなパトカーが来ました。何かあったのか？と思っていたら私の所に近づいてきました。左折禁止のところを左折してしまったようです。何しに来たのか聞かれたのでラーメンを食べに来たことを告げ、高いラーメンになりました！と苦笑いしました。更にどこのラーメン屋かまで聞かれたので貝ガラ屋であることも伝えました。私は反則金より点数が気になり、今何点なのか聞いたのですが警察では分からないようで、来年免許更新の時に二俣川に行けば分かるのではないか？などと悠長なことを言っていました。それなら今自分が何点なのか分かるようなWEBシステムを構築すべきではないか？と提案したら、それは便利でいいですねなどと言っていました。

さて違反の手続きを済ませてから急いでラーメン屋に向いました。店内に入ると満席であることはすぐに分かりました。そしてメガネが真っ白になりました。一万円札しかなかったので両替してもらって濃厚牡蠣つけ麺：750円の食券を買って店内の椅子に座って順番を待ちました。その後どんどんお客さんが入ってきました。

濃厚カキつけ麺は、濃厚貝だしスープ、濃厚ぶた、鶏スープを合わせたトリプルスープ方式だそうです。味覚も嗅覚もカキカキカキになる一杯。とのことでした。

厨房を見ているとチャーシューとシナチクをレンジであたためたり、牡蠣の殻に味噌のようなものを出して火で炙ったりしていました。そしてつけ麺が出てきました。

魚介の風味がしました。一口めはそのまま麺をスープに付けて食べました。濃厚なスープでした。次にレモンを絞ってから、具をスープの中に投入して麺を食べました。独特な風味でしたが変なクセはなくて美味しかったです。

管理人評価：★★★★☆