2014年11月30日昼その１

我が家の弟氏が入院したのが9月25日なのでもう2ヶ月以上前になります。そして一昨日に新しい病棟に引越しをしたというので今日はその病棟を見に行ってみることにしました。新しくて明るい病棟でしたが明日の業務開始が危ぶまれるほどまだ資材などがそこらじゅうに散乱していました。
そしてその後ラーメンを食べることにして横横線に乗って横須賀方面に向いました。目的地は一酵や葉山です。ラーメンウォーカー神奈川の記事によると「北久里浜イツワ製麺所食堂の樋田幸二氏が手がける一酵やが葉山に進出」と紹介されていました。

横須賀インターで下りてすぐ近くでした。ゴルフ場の駐車場に車を止めてお店に向うとちょうど営業開始時間の11時半でした。
私は豚塩らーめん：790円で麺の量150g（写真左）、母は味噌らーめん：890円（写真右）で麺の量150gとバター：100円を注文しました。その後お客さんが1組入って来ました。私の豚塩らーめんは優しい塩味のスープでした。無化調ということもあってこういう優しい味になるのでしょうか。麺はツルツルしていました。豚肉とキクラゲの質の高さを感じました。母は味噌らーめんを食べていましたが自分の分を食べ終えた後に私の豚塩らーめんのスープを飲んでいましたが、このまま持って帰って雑炊にしたいと言っていました。
管理人評価：★★★★☆