2012年05月03日昼その１

2軒目は一夢庵です。外の看板には鉄板焼き餃子と書かれていました。ラーメン以外にも色々なメニューがありました。お酒もあって夜は飲めそうな店でした。こういう店が近所に欲しいです。ここも先客なし。今日は悪天候のせいでお客さんが来ないのでしょう。悩みましたが、人気ナンバーワンらしい一夢らーめん：750円の食券を買って店員に渡しました。麺は中太と極細から選べるらしく、極細にしてみました。店内を見渡すと、「幸せは自分のお腹が決める」と書かれたものが印象的でした。
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一夢庵とんこつらーめん 食べ方のすすめ
・丼ぶりの中に元気玉（挽肉）が入っています。最初の一杯目はそれを崩さないで味を楽しんでください。
・替玉を頼んだら（クーポンを使ったら無料です）次は元気玉を崩して味の変化を楽しんでください。何10種類もの食材を加えた当店のオリジナルの味を堪能してみてください。
・それでもまだ物足りない方はごはんを注文してスープにご飯を入れて雑炊にして食べてみてください。
※紅生姜を入れるとアッサリ、ラー油を入れると辛味が、ニンニクを入れるとコクとスタミナが増します。お好みでお試しください。
お客様へ
当店のラーメンは体の事を考えて、塩分を控えておりますので味が若干薄く感じられる場合がありますので、もし味が足りない場合はテーブルの上にあります「追加ダレ」を入れて頂くか、スタッフに味を濃くする旨お手数ですが言って頂ける事をお願い致します。当店はお客様に満足して頂けるために最大限の努力をして参りますので何卒よろしくお願い致します。
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そしてラーメンが出てきました。一夢らーめんというのは豚骨ラーメンでした。黒いマー油が乗っていました。麺を極細にしておいて正解でした。キクラゲ、野菜、大きくて分厚いチャーシュー2枚、海苔、玉子と具沢山でした。すっかり豚骨ラーメンであることを忘れてしまい、紅生姜などを入れるのを忘れてしまいました。スープは薄めに作っているとのことでしたがデフォルトで十分に濃厚な豚骨ラーメンでした。マー油が香ばしかったです。極細麺も美味しかったです。そして圧巻はやっぱりチャーシューでした。分厚くて食べ応えがありました。そして元気玉ですが、替玉する予定はなかったので途中で元気玉を崩してみました。パンチのある味でガツンときました。是非また来たいと思いました。

管理人評価：★★★★☆