2012年03月06日昼

日曜日から体調がおかしかったのですが、昨日は会社に行ってみました。行ってみて意外と大丈夫だったのですが、今日も少し変だったので大事を取って休むことにしました。朝のうちは武田勝頼の本を読んでいました。10時過ぎてから出かけてラーメン屋に向かいました。場所は川崎市麻生区の柿生というところです。ちょっと遠かったです。朝は雨が降っていましたが、徐々にいい天気になり車内では汗ばむほどでした。ラーメン屋の名前は壱吉といってラーメンウォーカーで探し出したのです。
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地元で親しまれている味をコンセプトに、2011年2月にオープン。寸胴圧力鍋を使用して独自の製法で作り上げるトンコツベースのスープは、魚介系の醤油や、粗塩で甘味のある塩など、どれもコクがあり濃厚な味わいながらもさっぱりとした口当たりが特徴だ。中から肉汁があふれる自家製餃子などメニューも豊富で、何度も足を運びたくなる。
（ラーメンウォーカー記事より）
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お店の近くに第2駐車場がありました。11時半開店とのことでまだ早かったのでお店のほうに行ってみました。お店の前にも駐車場がありました。私が一番乗りでした。まだ開店5分前くらいだったので車の中で待ちました。
そして11時半になってお店がオープンしました。お店に入ってすぐの所で食券を買うのですが、店員の説明によれば今日は平日セットがお得であるとのことでした。しかし平日セットはラーメンが普通になるとのことでしたので私は壱吉特製ラーメン：880円を注文しました。更に店員の説明によれば毎月1日は壱吉デーというらしく、壱吉デーでは、特製ラーメンの平日セットもあるとのことでした。

その後どんどんお客さんが入ってきました。そして私のラーメンもすぐに出てきました。テキパキしていてタイミングが良くて気持ちよくなりました。

スープを飲んでみると、まろやかな豚骨醤油味のスープでした。もう少しコッテリしている方が私の好みですが、これはこれで本当に毎日食べることができそうなラーメンでした。煮玉子の半熟具合は最高、チャーシューも2枚入っていました。海苔、キャベツも入っていました。麺は中太縮れ麺でした。あまり印象に残らないラーメンだと思います。

管理人評価：★★★☆☆