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相模原市


らーめん ふじ家


 

2021年03月07日昼

ラーメンウォーカー神奈川の2019〜2020神奈川最旬ニュースで紹介されているラーメン屋も残り少なくなってきました。
その中で今日はサガミハラ欅HANAREに決めて10時過ぎには家を出て車で小田急相模原を目指しました。少し早く着きそうだったので途中コンビニに立ち寄ってコーヒーを飲んで時間調整。駐車場は駅の近く。15分200円なので緊張します。
そしてお店に行ってみると衝撃の臨時休業でした。ツイッターで確認してから行ったのに残念です。
しかたなく本店に行こうかと思ったのですがさっき大行列が出来ていたので諦めて近所にあったふじ家という家系っぽいラーメン屋で食べて行くことにしました。
券売機でメニューを確認してからラーメン:590円とライス:150円の食券を買って店員に渡しました。好みは麺かため。
後で分かったのですが実はこのふじ家には2009年に来ていたのです。当時ラーメンが390円だったのです。
ラーメンはすぐに出てきました。見た目は家系です。海苔をスープに沈み込ませてからスープを飲みます。クリーミーな感じです。
麺はちょうど良いかたさでした。後半は海苔でライスを巻いて食べましたがライスの量が多くてボリューム満点でした。
食後急いで駐車場に戻りましたが駐車場代は400円でした。

管理人評価:★★★☆☆


2009年10月11日昼その2

小田急相模原駅の周辺を歩いていて幾つかラーメン屋さんを発見してしまいました。しかし今日は2軒で止めておくことにしているのであともう1軒だけしか行かれません。3杯食べることもできるのですがやはり3杯目は味が分からなくなってしまうことが多いので今後は多くても2軒で止めておくことにしたのです。そして今日の2軒目は予定通り事前調査しておいたふじ家です。ここには390円のラーメンがあるとのことでした。駅のすぐ近くでした。店内に入ると券売機があって、一番左上のメニューであるとんこつラーメン:390円の食券を買って店員に渡しました。カウンター席に案内されて好みを聞かれたので麺かためでお願いしました。店員は全員黒い服に黒い帽子をかぶっていました。あまり待たずにラーメンが出てきました。写真を撮るために海苔をどかしたらここでもワカメが入っていました。小田急相模原のラーメンはワカメが特徴なのでしょうか?スープを飲んでみると思わず舌が反応してしまう家系のスープでした。どちらかというと豚骨が強い豚骨醤油スープでした。美味しいです。が、ちょっとだけ臭みがあるような気がしました。麺は先ほどのラーメンと同じくらいのやや太めでかための麺でした。あとチャーシューが入っていました。予定通り2軒のラーメン屋に寄って急いで駐車場に戻って駐車代200円払って帰ってきたしたが帰り道もすいていました。

管理人評価:★★★☆☆

 


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