2021年10月17日昼

今週末は天気が良くなくて先週末に引き続きどこにも出かけられませんでした。
私の気分転換方法は運転して車内で音楽を聴くこと。これが出来ないとストレスが溜まってきます。
今日は雨も風も強くて全くお出かけ日和ではないのですが、こういう日は人気ラーメン店攻略のチャンス。
先日購入したラーメンウォーカー2022の最初に紹介されている麺庵ちとせに行ってみることにしました。場所は小田原市風祭。
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東京で行列を作っていた人気店が店主の母親の故郷近くに移転。動物系と魚介系の食材をバランスよくまとめたらぁ麺と旨味と刺激の相乗効果が楽しめる担々麺の2枚看板。
らぁ麵は丸鶏や豚肉、豚足にアジ煮干しや宍道湖のシジミ、そして牛骨を加えたトリプルスープと、島根の生醤油や再仕込み醤油、愛知県の白醤油などをブレンドして作る醤油ダレを使用。（ラーメンウォーカー記事より）
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保土ヶ谷バイパス、東名、小田原厚木道路を使って箱根口で一般道に出てすぐの所にお店がありました。駐車場はその隣。運良く車を止めることができました。
お店に入るとちょうど私で満席になった感じです。券売機でらぁ麺：880円と小ライス：100円の食券を買って店員に渡しました。
しばらく待ってラーメン登場。スープを飲んでみると美味しい醤油味です。麺は中太麺、チャーシューが意外に分厚くて美味しくて嬉しくなります。シナチクも良かった。
店主と店員がお客さんの動向をしっかり把握していてお店を出るまで対応してくれるので心地よかったです。

管理人評価：★★★★★